На основе 17 отзывов
Качественный зефир в меру сладкий, сделан из натуральных ингредиентов в соответствии с нормами ГОСТа (1). Лакомство бывает разных видов, например, зефир в шоколадной глазури или с добавлением цукатов. Но классический вариант — зефир из мякоти фруктов и ягод, для загустения которой обычно используется пектин. Производители зефира иногда отходят от традиционной рецептуры, но далеко не всегда это делает продукт хуже. Расскажем подробнее о каждой кондитерской фабрике, чьи сладости заслуживают внимания, и собственно о лучшем зефире в 2023 году.
Хочу зефир настоящий, как в детстве. Плотный такой был не сильно сладкий. Может кто посоветует, какой? С. Петербург не такой, Белевский тоже не то.
Мне в Верном нравится их производства..
Конфетный двор может? У меня свекровь очень любит зефир, она говорит, что только он похож на то, о чем она мечтает. В кировском обычно покупали ей.
ko6ka1988,
Sunny_S,
Спасибо
В магазинах с белорусскими продуктами поищите, брала там. Приличный.
Зефир производства Кировский ничего, тоже люблю плотный и несладкий.
Кировский или Бобруйский ( белоруссия)
Он разный есть.
Нева был похож ещё пару лет назад.
Аноним 919,
Вспомнила, еще мне очень нравился Мегамартовский.. может в Магните есть аналог теперь?
Какой именно? У «Полета» очень хорошая продукция, в том числе и зефир. Зефир в шоколаде как раз тот, из «союза»
А вообще, на мой вкус, самый лучший и правильный классический зефир-это ванильный от Шармэль. Кстати, в шоколаде у них не вкусный
Бековский в жизньмарт беру. Который классический.
Зефир из пятерочки «красная цена» пробовали? Не приторный, плотный с кислинкой.
Тоже не могу никак найти зефир такой. В Ленте одно время брала Новосибирский, вот он ничего был
Вот это вроде. В Ленте он просто на подложке и с пленкой https://lenta.com/product/zefir-shfn-ekstra-vanilnyjj-rossiya-370g-164239/
Морозко,
Вкуснейший был зефир. Правда. Творожный.
Вкуснейший был зефир. Правда. Творожный.
модератору
цитата
Морозко,
Где бы его найти
Мне бобруйский нравится очень.
Подскажите, пожалуйста, где покупаете? Тоже брала его раньше, а где не помню :gy:
Polinaa,
Бековская продукция в магазине Самовар подешевле. Зефир у них вкусный, но не тот. Хочу прямо как раньше
Мне только кировский нравится
Аноним 919,
фабрика ударница выпускает тот самый зефир.
только в Екатеринбурге его днём с огнём искать :(((
у них ванильный хороший, клубничный — мой любимый.
тот, который в шоколаде, имеет другую структуру.
Семейные традиции Антоновка понравился
белорусские продукты. у меня на Щорса, на 8 марта
На основе 7 отзывов
13 мая 2017 в 18:00
24 янв. 2017 в 15:04
Мне этот зефир понравился, свежий, мягкий, нежный, с лёгким ароматом ванили и с довольно выраженным яблочным вкусом, то есть с лёгкой кислинкой, не приторный.
Выпускается он в Твери, находится в удобной упаковке, всего шесть штук белых двойных зефиринок массой нетто 270 граммов.
В составе я ничего плохого не нашла, срок хранения три месяца(съедаю его за два дня), калорийность 320 ккал на 100 граммов продукта.
Цена одной упаковки 42 рубля.
Зефир легко разламывается на две половинки, очень белый, пышный, с приятным послевкусием.
Он хорошо удовлетворяет тягу к сладкому, например, как десерт после обеда, оставляет чувство сытости.
Возможно есть марки этого продукта намного лучше, но мне этот зефир пришёлся по вкусу, частенько его покупаю, оцениваю на четвёрку.
— Плюсы:
приятный «яблочный» вкус, мягкий, нежный
— Минусы:
для меня нет особенных
Время использования: часто
Стоимость: 42 руб
Год выпуска/покупки: 2016
2 дек. 2016 в 16:06
Несколько дней назад я впервые попробовала зефир с ароматом ванили данного производителя. В целом он мне понравился. Я его обязательно куплю, если увижу. Этот зефир мне преподнесли в подарок.
Зефир продавался вот в таком красивом пакетике:
В 270 упаковке 6 штук двойного зефира. Зефир белого цвета, свежий, красивый, в меру сладкий с ароматом ванили. Аромат ядреный, стойкий, ароматный. Мне он безумно понравился и на вкус и на вид. Поэтому я буду рекомендовать этот продукт к покупке.
Подробная информация о зефире написана на обратной стороне упаковке. Читать ее не очень удобно. Информация размещена абы как.
Внутри находится вот такой зефир:
Сколько он стоит и где продается я не знаю. В продаже не встречала. Зефир практически не делится на половинки. Почему я не знаю. Если зефир данного производителя увижу то обязательно куплю.
Спасибо за внимание к моему отзыву 🙂
— Плюсы:
вкусный
— Минусы:
не стала искать
Время использования: пару шьук
Год выпуска/покупки: 2016
15 сен. 2016 в 19:53
Несмотря на множество отрицательных отзывов об этом зефире, я все же напишу положительный. Т. к. данный зефир не такой отвратительный на вкус и внешний вид, как о нем писали. Я пробовала зефир более плохого качества.
Данный зефир покупали в гипермаркете Окей, по цене 30 рублей за упаковку. Упаковка самая обычная, ничем не примечательная:
У паковка весом 270 грамм. В упаковке зефира 6 штук. Для более экономного поедания делим зефир пополам:), да и его много не съешь, зефир довольно сладкий.
На обратной стороне упаковки можно увидеть состав и другую полезную информацию:
Состав обычный, чем — то похож на состав зефира более известных марок.
Вот так выглядит сам зефир:
На вкус зефир очень приятный, но для меня слишком сладкий. Аромат ванили присутствует, не зря добавили ароматизатор «Ваниль». Зефир очень свежий и мягкий, буквально тает во рту. Таким нормальный зефир и должен быть.
В общем, зефир с ароматом ванили мне понравился, буду покупать еще.
— Плюсы:
вкус, состав
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2016
27 июля 2016 в 21:51
Зефир люблю не так давно и моя любовь к нему проснулась, благодаря этому, вкуснее мне еще не попадалось. Ну, а раз я его немного распробовала, то стала покупать всякий, который мне попадется, да и в основном, какой бывает в продаже.
Вот и теперь, захотелось мне легкого на десерт и я купила Славконд «С ароматом ванили», о чем в скором времени пожалела.
На вид обычный зефир, правда цена очень низкая.
Пакеты с расфасовкой по 300 — 400 гр. Как же хорошо, что я не купила его больше.
Стандартный зефирчик склеенный из двух половинок. Я предпочитаю белый, чтобы не было дополнительных красителей.
Жаль, на этом пакетике не было информации о составе, наверняка ее можно было узнать лишь на коробке. Поэтому остается загадка, которую разгадывать вообще не хочется.
Вот, что я увидела, разломив зефирину.
Какая -то жидкость, зеир весь крупинчатый. Перед тем как его разломить, я еще успела откусить и съесть. Совсем невкусный, крупинчатый, а хотя не пересохший, а мягкий, видно, что свежий. Впечатление сложилось, что он не долежал, не доделался и не додержался.
Лично я к нему больше не прикасалась, а муж съел зефиринку, но тоже согласился со мной, что качество и жидкий сюрприз ему не по душе.
Запомню — ка я это название зефир Славконд «С ароматом ванили» и никогда его не куплю, а также все виды его, ну и постараюсь к этому производителю относиться повнимательнее, чего и вам советую. Кстати, я о нем не встречала хороших отзывов.
Спасибо за внимание!
— Плюсы:
Не обнаружила
— Минусы:
Непонятный сюрприз внутри
Год выпуска/покупки: 2016
12 апр. 2016 в 17:32
30 окт. 2014 в 17:59
Открывая упаковку зефира ООО «Славконд» (г. Тверь) с ароматом ванили этот самый аромат сразу же бьет в нос. Даже не приходится читать состав, чтобы узнать о наличии ароматизатора.
Зефир продается в упаковке по 6 штук (270 грамм).
Упаковка прозрачная, поэтому удобно рассмотреть товар перед покупкой. Я обычно предпочитаю надавить на зефир, чтобы понять, что он мягкий и свежий.
Все зефирки одинаковые по размеру и внешнему виду. Напоминают морские ракушки, красивые.
Купленный зефир был очень мягкий. С первой пробы чувствуется, что продукт свежий.
Но вот вкус не слишком понравился. Дело опять — таки в ароматизаторе. Его слишком много, поэтому ощущается, что ешь что — то ненатуральное.
Но более всего меня расстроило наличие консерванта в продукте. И не смотря на это, срок годности зефира всего лишь 3 месяца!
Не рекомендую покупать, особенно детям, с консервантами шутки плохи!
— Плюсы:
дизайн, мягкость, свежесть
— Минусы:
состав, срок хранения
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2014
Популярные вопросы и ответы
О составе зефира, его натуральности и пользе этой сладости рассказал Алексей Ляхов, шеф-повар кафе фермерской кухни «Ферма» на ВДНХ .
Какой состав у качественного зефира?
В хорошем зефире нет лишних ингредиентов, кроме яблочного и/или ягодного пюре, сахара, белка, и пектина/агара. Этого вполне хватит для создания нежного и ароматного лакомства.
Как понять, что зефир натуральный?
Чаще всего натуральный зефир нежнее по консистенции, ароматнее и по цвету более пастельный, чем сладость на заменителях. Еще одной отличительной чертой натурального зефира могут быть вкрапления ягод, добавленных в продукт.
Полезнее ли зефир, чем другие сладости?
Конечно, как и любую другую сладость, есть зефир бесконтрольно нельзя. Но в небольшом количестве как лакомство к чаю он, безусловно, полезнее многих других десертов, так как это натуральный продукт.
- ГОСТ 6441-2014 «Изделия кондитерские пастильные».URL: https://docs.cntd.ru/document/1200118646
- Зефир «Ударница». Рейтинг Росконтроля.URL: https://roscontrol.com/product/zefir-udarnitsa-sharmel/
- Зефир «Сладкие истории». Рейтинг Роскачества.URL: https://rskrf.ru/goods/zefir-sladkie-istorii-s-vanilnym-vkusom/
- Зефир «Петербургский кондитерЪ». Рейтинг Роскачества.URL: https://rskrf.ru/goods/zefir-vanilnyy-s-aromatom-vaniili-peterburgskiy-konditer/
- Зефир «Лянеж». Паспорт качества №273790. Росконтроль.URL: https://roscontrol.com/product/zefir-lyaneg/
- Зефир «Полет». Паспорт качества №276208. Росконтроль.URL: https://roscontrol.com/product/zefir-polet-v-temnoy-glazuri-1/
Зефир Моя цена с ароматом ванили
Доставка » Зефир Моя цена с ароматом ванили» на дом из Магнит Экстра в Москве. Для оформления заказа из данного места необходимо перейти в сервис Яндекс.Еда.
Состав: сахар, патока, пюре яблочное, пудра сахарная, желирующий агент — пектин, продукты яичные — белок яичный сухой, регуляторы кислотности — кислота лимонная, цитрат натрия, ароматизаторПищевая ценность на 100 г: белки 1 г, углеводы 80 г, энергетическая ценность 320 ккалСрок хранения: 90 дУсловия хранения: В сухом, прохладном местеУпаковка: ФлоупакСтрана производства: Россия
Цена: 48 ₽
Магазин: Магнит Экстра
🍳 Как заказать
Чтобы сделать заказ, перейдите на официальный сайт Яндекс Еда, добавьте необходимые товары в корзину, выберите опции, сервис автоматически рассчитает время доставки и итоговую стоимость. Нажмите кнопку «Оформить заказ», заполните необходимые данные, оплатите и ожидайте курьера.
📱 Официальные приложения
После оформления заказа, его нужно будет оплатить. Сделать это можно разными способами:
- Наличными (в зависимости от выбранного ресторана)
- Картами Visa, MasterСard, Maestro и Мир
Рейтинг топ-10 производителей зефира в России по версии КП
Несмотря на большое многообразие представленных видов зефира, выбрать десерт не так просто. Чтобы не запутаться в названиях и марках, при выборе рекомендуем ориентироваться на наш список производителей, а также рекомендации и советы профессионалов — их вы найдете ниже.
«Кондитерская фабрика «Кронштадтская»
Этот производитель готовит разные виды сладостей: мармелад, суфле, конфеты и, конечно, зефир. Каждый найдет для себя подходящий вкус — ванильно-черничный, десерт со вкусом абрикоса или банана, малины и клюквы, и даже кофейный зефир. В продаже также есть глазированное лакомство, с добавлением печенья, зефирное курабье. На сайте представлено более 15 видов зефира.
Производитель отмечает, что натуральные сладости они делают в соответствии с ГОСТом (1). Продукцию можно найти в официальных магазинах или на маркетплейсах. В отзывах покупатели отмечают нежную текстуру и насыщенный вкус зефира.
Основные характеристики
Большой ассортимент зефира; необычные вкусы; производится в соответствии с ГОСТом.
Купить продукт можно на маркетплейсах или в магазинах производителя, а они находятся только в Санкт-Петербурге и Кронштадте.
«Ударница»
Один из самых популярных зефиров «Шармэль» производит кондитерская фабрика «Ударница». Она была основана в 1929 году на базе Шаболовского пивоваренного завода. Сначала производили пастилу и мармелад, а позже технологи выработали формулу мягкого и нежного зефира, который стал их визитной карточкой. Со временем к классическому продукту добавился апельсиновый зефир, десерт со вкусом клюквы и кофейный зефир.
Росконтроль исследовал «Зефир с ароматом ванили Шармэль» от «Ударницы» и поставил ему высокую оценку (2). Эксперты отмечают, что содержание яблочного пюре в продукте составляет более 35% — этот показатель соответствует норме. По всем проверенным показателям зефир соответствует ГОСТу (1) и имеет хорошие органолептические свойства (вкус, аромат, консистенция) (2).
Качественный натуральный зефир; приятные вкус и консистенция; легко найти почти в каждом магазине; соответствует ГОСТу.
В некоторых отзывах отмечают, что продукт слишком сладкий и по консистенции больше похож на пастилу.
«Белевская пастильная мануфактура»
На сайте производителя указано, что сладости они делают вручную из сочных антоновских яблок по неизменной уникальной технологии. Главный продукт бренда — пастила. Сообщается, что мастера готовят ее в русской печи, которая была построена в XIX веке. Но зефир от «Белевской пастильной мануфактуры» ничуть не хуже по вкусовым качествам.
В продаже чаще всего можно найти классический вариант — яблочный зефир без глазури. Но на маркетплейсах встречаются и необычные вкусы, например, кофейный зефир в шоколаде. Покупатели отмечают, что даже в таком продукте отчетливо чувствуется яблочный оттенок. Возможно, потому что зефир делают из вручную перетертых антоновских яблок.
Натуральные ингредиенты; зефир ручной работы; насыщенный вкус.
Небольшой ассортимент: в продаже чаще встречается только один вкус зефира; цена выше среднего в сегменте.
«Красный Октябрь»
Названия конфет, шоколада и какао от этой кондитерской фабрики знают многие. Среди большого ассортимента сладостей есть и зефир. Представлены классические вкусы (крем-брюле, ваниль), а также необычные варианты: зефир с бананом и малиной, с клубникой, со вкусом вишни и лайма, зефир со вкусом кокоса и коктейля «Пина колада» (внутри него мягкая, тающая во рту начинка). Покупатели в отзывах отмечают, что любят зефир от «Красного Октября» за умеренную сладость и отсутствие выраженной кислинки.
Роскачество подвергло проверке один из продуктов этого бренда — зефир «Сладкие истории». Выяснилось, что образец не содержит красителей и консервантов — большой плюс (3). А по показателям пищевой ценности зефир соответствует тому, что заявлено в маркировке. Консистенция у продукта мягкая, его легко разломить. По вкусу и запаху претензий к зефиру тоже нет. Присутствует легкий аромат ванили, нет посторонних привкусов. Однако отмечается, что массовая доля фруктового сырья чуть ниже, чем у ряда продуктов из сегмента зефир/пастила, но в пределах нормы (3).
В ассортименте есть необычные вкусы зефира; качественная продукция; легко найти в магазинах.
Массовая доля фруктового сырья чуть ниже, чем у некоторых других продуктов из сегмента зефир/пастила.
«Любимая Кубань»
Среди продукции, которую делают на производствах «Любимой Кубани», есть конфеты, пастила, арахис в шоколаде, зефир, вафли, мармелад. На сайте отмечается, что зефир — особая гордость фабрики. Здесь его делают не на пектине, а на агар-агаре. Этот аналог не дает кисловатого вкуса и запаха, который свойственен пектину.
«Любимая Кубань» не скупится на разнообразие вкусов. Поклонники классики оценят зефир с ванилью, изготовленный по фирменной рецептуре. А те, кому по душе эксперименты, могут попробовать апельсиновый зефир, покрытый шоколадной глазурью или зефир с ароматом пломбира.
Большое разнообразие вкусов; нет кислинки во вкусе и аромате, так как в качестве загустителя используется агар-агар, а не пектин.
Покупатели в отзывах отмечают, что у зефира в шоколаде слишком толстый слой глазури; не во всех сетевых магазинах можно найти.
«Петербургский кондитерЪ»
Производитель отмечает, что создает «уникальный по своим качествам зефир». Это касается не только вкуса и аромата, но также формы, упаковки, необычных решений в плане разнообразия ассортимента. Кондитерская фабрика производит более 30 видов зефира. В продаже есть глазированный десерт, со вкусом бабл-гам, ананасовый зефир, кофейно-зефирное ассорти, с добавлением кокосовой стружки. При этом у продукции бренда «Петербургский кондитерЪ» — натуральный состав. В отзывах также отмечают, что продукт не заветривается даже если долго лежит без упаковки.
Зефир с ароматом ванили есть и в рейтинге Роскачества. Эксперты высоко его оценили за мягкую равномерную консистенцию, отметили безопасные условия производства лакомства (4). Содержание белков соответствует заявленному, но углеводов в продукте оказалось меньше, чем указано в маркировке. Также в образце повышено содержание редуцирующих сахаров (это может привести к появлению влаги на поверхности продукта), а еще присутствует аромат и привкус меда (4).
Натуральный состав; нет опасных веществ в составе; соответствует ГОСТу; богатый ассортимент (есть необычные вкусы).
Содержание углеводов ниже заявленного; может присутствовать посторонний аромат и привкус меда.
«Кондитерская фабрика «Нева»
История «Кондитерской фабрики «Нева» начинается в 2001 году. Есть легенда, что идея о создании зефира пришла в голову собственникам компании после очередного изучения картин Боттичелли. Они поняли, что хотят сделать такой же невесомый и воздушный десерт, как и атмосфера на этих полотнах.
Росконтроль взял на исследование образец продукции этой фабрики — зефир «Лянеж». Результаты тестов показали, что продукт изготовлен в соответствии с ГОСТом (1), содержит большое количество фруктового сырья (5). В составе лакомства нет синтетических красителей и пестицидов. Структура у зефира пенообразная и равномерная, а консистенция мягкая. Он имеет привкус и аромат ванили — что и заявлено производителем. Из минусов: содержание диоксида серы (присутствует обычно в зефире) выше среднего (5).
Зефир изготовлен в соответствии с ГОСТом; не содержит запрещенные консерванты и красители; приятный вкус и нежная консистенция.
Содержание диоксида серы может быть выше средних значений.
«Меренга»
Производитель делает зефир по собственной рецептуре. Покупатели также могут оценить широкий ассортимент продукции: мармелад, пастилу, конфеты, ириски и большое количество различных видов зефира.
Если говорить про зефир в шоколаде, то для его производства используется качественная глазурь от зарубежного производителя. В составе продукта от «Меренги» нет искусственных красителей, консервантов и лишних загустителей. Любители пикантных вкусов оценят зефир с апельсином и лимоном, а ярые поклонники шоколада, возможно, полюбят лакомство со вкусом шоколадного фондю.
Покупатели отмечают, что зефир этой марки умеренно сладкий, что важно для тех, кто не терпит приторных вкусов.
Много вкусов, среди которых есть необычные; зефир изготовлен в соответствии с ГОСТом; умеренно сладкий продукт, как отмечают в отзывах.
Покупатели также отмечают, что в «сложных» вкусах явно чувствуется ароматизатор.
«Вдохновение»
Бренд начал в 70-х с производства шоколада, а позже запустил и другие линейки сладостей. Зефир этой марки ценят за качество, покупатели в отзывах также отмечают упаковку — сладости от «Вдохновения» не стыдно дарить на праздники.
Ассортимент зефира не ограничивается ванильным и глазурованным. Например, в продаже можно найти лакомство со вкусом апельсинового мороженого или грушевого пирога. Отличительная особенность — зефир «Вдохновение» покрывается настоящим темным шоколадом, а не традиционной глазурью, которая часто имеет не такую приятную консистенцию и вкус.
Для глазуровки используется настоящий шоколад; качественные ингредиенты; необычные сложные вкусы.
В отзывах некоторые покупатели отмечают чрезмерную сладость зефира.
«Полет»
Кондитерское предприятие следует девизу «Вкусно, как в детстве!». Их главная продукция — песочное печенье. Но и зефир «Полет» не менее популярен. Делают его из натуральных ингредиентов: в составе — яблочное пюре и агар-агар. Покрывают зефир темной и белой глазурью. Также есть вариант со вкусом черной смородины.
Росконтроль поставил зефиру в темной глазури достаточно высокий балл. Отмечается, что продукт не содержит искусственных подсластителей, имеет низкий уровень транс-изомеров жирных кислот в глазури. Единственное — количество жира на 20% выше, чем это заявлено на маркировке (6). По все остальным показателям продукт соответствует требованиям ГОСТа (1).
Продукция соотвествует требованиям безопасности; в составе нет искусственных подсластителей и консервантов.
Небольшое количество видов зефира в ассортименте; жира может быть больше, чем заявлено.
Как правильно выбрать зефир
При покупке угощения обращайте внимание на упаковку — она должна быть целой, без вмятин и трещин. Если есть возможность оценить внешний вид продукта — это большой плюс. Вот еще несколько советов, которые помогут выбрать качественный зефир.
Цвет и структура
Внешне зефир должен быть ровным, без трещин. Их наличие может свидетельствовать о нарушениях условий хранения или несоблюдении технологий производства. По цвету лакомство не должно быть ярким: если оно отличается насыщенным цветом, то, скорее всего, в составе много красителей. Обычно зефир имеет нейтральный или пастельный оттенок.
В составе качественного зефира не должно быть синтетических красителей и консервантов. Основные ингредиенты хорошего продукта: яичный белок, фруктовое или ягодное пюре, лимонная кислота, сахар, пектин / агар-агар или желатин.
17 отзывов
31 мая 2017 в 15:09
Всем здравствуйте!
Вообще, к продукции таких марок как «Каждый день», «Красная цена», «365 дней», «Лента» и др. подобных марок отношусь скептически. Но попробовав один раз зефир с ароматом ванили от «365 дней», теперь стараюсь покупать только его!)
В меру ароматный, на мой взгляд очень аккуратный, хорошо разделяется на половинки и на вкус очень — очень вкусный.
Упаковочка состоит из 6 зефирок вот в такой коробочке.
Вот так выглядит одна зефирка крупным планом)
Разделила зефирку на пополам
Покупаем этот зефир в Ленте. Стоимость по скидочной карте Ленты составляет 49, 99 руб, без скидки цена будет 53 руб
Нам этот зефир нравится, я бы посоветовала и Вам попробовать!
— Плюсы:
Цена, вкус
— Минусы:
Продается только в Ленте
Год выпуска/покупки: 2016
26 фев. 2017 в 15:28
19 фев. 2017 в 16:41
Купила сегодня в Ленте зефир собственной торговой марки Лента «365 дней». Я зефир не особо люблю, но иногда в охотку ем, да и дочке давно обещала.
Зефир, который я купила, не простой, а ароматизированный — с «ароматом ванили». Так вот этого самого аромата (а соответственно, ароматизатора) в нем — явный переизбыток. Как только открыли упаковку, так сразу аромат и пошел )
В остальном по составу у меня вопросов нет, все в нем в пределах нормы вроде бы, по крайней мере вредных Е — шек и красителей не наблюдается.
По структуре зефир несколько расплывчат и мягковат
На вкус совершенно обычный, ничего особенного.
Съели сами и ребенку дали. Ни у кого никаких ненужных реакций не наблюдалось.
По поводу зефира мнения разделились: ребенок съел с удовольствием и еще попросил, взрослым он показался самым обычным, бабушке же не понравился вовсе.
Но в принципе, меньше 4 баллов поставить ему не могу, ибо это обычный зефир по неплохой цене.
— Плюсы:
обычный зефир, цена, без красителей
— Минусы:
много ароматизатора
Время использования: 1 упаковка
Стоимость: 33 руб
Год выпуска/покупки: 2017
5 фев. 2017 в 15:58
Недавно в Ленте купили на пробу «Зефир 365 дней с ароматом ванили». «365 дней» это торговая марка супермаркета Лента. Обычно, мы не покупаем эту марку, но в этот раз, мы заинтересовались именно этой фирмой.
Зефир был аккуратный, не прилипший к упаковке, не осыпавшийся и не засохший. В общем, выглядел идеально. Цена была не высокая, честно, не помню, около 60 рублей. Решили попробовать.
Упаковка прозрачная, это плюс, очень хорошо видно продукт со всех сторон. В упаковке 6 зефирных шариков белого цвета. Зефир чуть присыпан сахарной пудрой.
Зефир состоит из двух половинок, как положено.
Структура плотная, однородная, при попытке разломать, форму не теряет. Зефир нежный, не крошится, к рукам, зубам не липнет, есть его приятно и очень вкусно.
У зефира легкий ванильный вкус. Зефир достаточно сладкий, с легкой приятной кислинкой. Не тяжелый, съедается легко и незаметно.
В общем, зефир марки 365 дней не разочаровал, будем покупать иногда.
Я рекомендую его попробовать, зефир недорогой, и мне его вкус напомнил классический зефир из моего детства.
— Плюсы:
Вкусный, нежный, в меру сладкий, не липкий
— Минусы:
Не заметили
Время использования: 1 раз
Стоимость: 60 руб
Год выпуска/покупки: 2017
1 янв. 2017 в 20:21
Заказывала привезти зефир другой марки, но привезли зефир с ароматом ванили «365 дней». В упаковке 6 зефирок, каждый состоит из 2 половинок. На вид достаточно плотный и упругий. К рукам не липнет, хотя без покрытия и какой — либо глазури.
После изъятия из упаковки оказался несколько другим. Разделила пополам, он стал приклеиваться к рукам. Внутри зефир не плотный и не упругий. Очень липучий.
На вкус — мне показался очень сладким. Какого — либо аромата ванили не заметно, может, это и к лучшему.
В семье у нас все делят зефир на «правильный» и «неправильный». Вот этот относится скорее к категории неправильного зефира. Ребенок есть отказался, хотя обычно его не оттащить от этого десерта.
Подруга, которая привезла, сказала, что его попробовала и нашла вкусным. Возможно, кому — то он понравится. Но я предпочитаю другие марки «правильного» зефира, где он более плотный, менее липкий и менее сладкий. Все выводы сделаны исходя из этих критериев.
Больше такой заказывать и покупать не буду. Хотя цена у него небольшая, что — то 60 рублей за упаковку.
— Плюсы:
цена
— Минусы:
консистенция, вкус, структура
Время использования: 1 раз
Стоимость: 60 руб
Год выпуска/покупки: 2016
24 окт. 2016 в 18:06
Зефир 365 дней, от магазина Лента, в первый раз купила для прослойки домашнего тортика. Меня привлекла стоимость и в общем то, не плохой состав.
Оказалось, что зефирки не плохие. И теперь иногда покупаем в качестве вкусняшки к чаю.
Думаю, что многие в курсе, что зефир является не только вкусным лакомством, но и полезным.
Полезным принято считать зефир из за входящего в его состав желирующего агента -пектина, который способствует очищению организма. Так же зефир повышает иммунитет и улучшает работу пищеварительного тракта.
Зефир продается в упаковках по 300 грамм. В наборе, на подложке 6 штучек.
Упаковка запаяна в пленку. Это удобно, видно то, что покупаешь.
В упаковке зефир очень крупный. Каждая зефирка состоит из двух частей. Одной половинки вполне хватает, что бы попить чаю))
Зефир очень плотный по консистенции. Не воздушный. Пружинистый.
Зефир однородный. Нет крупинок или комочков.
Вкус у зефира приятный, кисленький. Нежный и мягкий. Совсем не сладкий.
Не знаю, как аромат ванили, а вот лимонную кислоту я почувствовала. Зефир с ванилью на любителя. Мне больше нравится зефир 365 дней крем брюле
Зефир 365 дней выпускается по заказу магазина Лента. Поэтому стоимость у него не большая, по сравнению с аналогичным зефиром других марок
Зефир хорошо режется, не пристает к ножу. Поэтому мне нравится использовать данный зефир в качестве прослойки торта.
Я разрезаю зефир вдоль на пластинки, затем укладываю их на корж, предварительно смазанный взбитыми сливками. А дальше, как позволит вам ваша фантазия. Можно положить и фрукты и варенье. Или же просто смазать сливками и все это закрыть вторым слоем коржа.
Надо сказать, что состав у зефира 365 дней не плохой.
Да, это не домашний зефир и он должен хранится, поэтому добавлен консервант. Но, надо сказать, что консервантов и различных добавок в данном зефире меньше, чем у других производителей.
Желирующий агент, как и полагается для зефира пектин.
Если Вы любите сладости и в частности воздушное лакомство -зефир, то я рекомендую вам попробовать зефир 365 дней от магазина Лента.
— Плюсы:
цена, приятный вкус
— Минусы:
консерванты
Год выпуска/покупки: 2016
11 авг. 2016 в 19:01
Зефир покупаю не часто, так как не очень его люблю. И бывает, что попадается уже не свежий, засахаренный, что портит все впечатление об этой сладости в целом.
А в этот раз хотелось что — то простое и дешевое к чаю. Вот попался зефир «365 дней», у него есть несколько разных вкусов, но я всегда предпочитаю ванильный.
От этого продукта не ждала ничего особенного. Однако в упаковке оказался достаточно свежий зефир. На вид обычный — белый, мягкий, легко восстанавливает форму после сжатия.
Запах приятный, не химический. Состав, конечно, оставляет желать лучшего, так что лучше его даже не читать перед едой.
На разломе зефирины все в мелких пузыриках. Структура довольно однородная и плотная.
Вкус сладкий, не приторный. С чаем вполне уместно. А самое главное нет этой самой засахаренности и суховатой корочки, которая меня так расстраивает.
В общем рекомендую эту сладость.
— Плюсы:
Хороший вкус и запах, приемлемая цена
— Минусы:
ужасный состав продукта
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2016
20 апр. 2016 в 19:52
Почти полтора года назад я родила прекрасную доченьку. С самого рождения мы были нагрудном вскармливании. В принципе, ребенок долгожданный и другого варианта я даже не рассматривала. Буквально через пару месяцев однообразной пищи (те мамочки, детки которых переживали колики меня поймут), я стала заглядываться на продукты повкуснее.
Вводила я продукты осторожно, постоянно смотрела на реакцию дочки. Вот только на сладкое никак не решалась. Наш педиатр посоветовала попробовать белый зефир.
В очередной поход в магазин «Лента» мне на глаза попался зефир со вкусом ванили торговой марки «365 дней». Мимо пройти я уже не смогла.
Итак, при открывании упаковки сразу чувствуется аромат зефира. Вообще ваниль я не очень люблю из — за навязчивого запаха, но тут такого нет. Запах ванили очень тонкий, едва уловимый.
Сам зефир мягкий (стараюсь брать всегда свежий. Если чуть полежал на прилавке, становится резиновым).
Коротко об упаковке.
Упаковка прозрачная, сразу видно что именно мы покупаем. Сделана из очень шуршащего целофана, поэтому все домочадцы слышат, что мама в очередной раз полезла за вкусняшкой. Доча так вообще теперь бежит на этот звук, чтобы поделить зефир на пополам).
О составе.
Думаю смысла расписывать состав нет, так как натуральных продуктов сейчас не встретишь. Но и слишком криминального я в составе ничего не вижу. В общем, смотрите сами:
В такой упаковке находится шесть двойных штучек ароматного и вкуснейшего зефира (весом 270 грамм). Может конечно он казался таким вкусным из — за долгого «воздержания» от сладкого, не знаю. Но я и по сей день беру этот зефир, и он по прежнему мне продолжает нравится.
Сам зефир немного плотный, но я такой люблю, поэтому для меня это не минус.
Правда стоить зефир стал немного дороговато. Полтора года назад я брала его за 33 рубля, сейчас же он стоит 54 рубля, и практически раз в два месяца цена растет.
В общем, рекомендовать его буду обязательно, вдруг вы именно такое лакомство искали. А утром с чашечкой горячего и ароматного кофе такой зефир подходит как нельзя кстати.
P. s. дочке год и пять месяцев, иногда выпрашивает у меня зефирку и ей очень нравится. Аллергии и других реакций не было ни разу.
— Плюсы:
Вкус, запах
— Минусы:
Цена последнее время не радует
Время использования: Полтора года
Стоимость: 54 руб
Год выпуска/покупки: 2016
20 мар. 2016 в 18:49
Здравствуйте, уважаемые пользователи сайта Рубрикатор! Думаю, среди нас трудно найти человека, не любящего выпить чашечку чая или кофе с чем — нибудь сладким и вкусным. Я такая же. Поэтому, зайдя в очередной раз в гипермаркет «Лента», мы зашли и в кондитерский отдел. Выбрали зефир марки «365 дней», принадлежащей магазину.
Цена товара — 37 р 69 коп. (если без скидки, а по карте «Лента» — ещё чуть дешевле). Вес — 300 граммов. Упаковка скромная, но содержащая всю необходимую информацию. Вот такая (извините за качество, фоткала телефоном):
В упаковке 6 зефирин. Сами зефирины округлые, ракушкообразные, с завитушками на вершинках, очень аппетитные. По цвету белоснежные. По консистенции не подвели — нежные и в меру мягкие. К чаю отлично подошли. Мы ели его с удовольствием.
Вкус зефира от марки «365 дней» мне понравился — в меру сладкий, с небольшой кислинкой, ванильный оттенок гармоничный.
Состав обычный для такого десерта: сахар, крахмальная патока, яблочное пюре, пектин, ароматизатор, консерванты. Не идеальный, но и не совсем страшный.
Общее впечатление от зефира «365 дней» неплохое для такой цены. Я бы оценила на четвёрочку.
— Плюсы:
адекватная цена, вкусный, нежный
— Минусы:
в составе есть химия, но где её сейчас нет?
Год выпуска/покупки: 2016
18 янв. 2016 в 18:21
Доброго времени суток Всем друзьям и гостям сайта «Рубрикатор» и моего отзыва!
Очень люблю зефир и подобные лакомства.
Сегодня хочу оставить отзыв о зефире с ароматом ванили. По вкусовым качествам ни чуть не хуже зефира других производителей, сладкий и даже приторный. И по своей консистенции мне показался слишком плотным ( прилипает к зубам). Общее впечатление, мне такой зефир не очень то нравится!
Состав в принципе не плохой:
Пищевая ценность на 100гр. продукта:
— белков 0, 7 г.
— углеводов 73, 5 г.
Энергетическая ценность 297 ккал / 1243 кДж.
В упаковке 300 гр., 6 штучек, зефир уложен в пластиковый контейнер и герметично запакован.
Срок годности 3 месяца.
Производитель ООО » Кондитерская фабрика «Сокол», г. Москва.
Рекомендовать буду, вдруг Вам понравится, на вкус и цвет как говорится товарища нет.
Спасибо за внимание к моему отзыву.
— Плюсы:
Состав
— Минусы:
Плотной консистенции
Время использования: 1 раз
Стоимость: 60 руб
Год выпуска/покупки: 2016
7 ноя. 2015 в 15:12
Доброго времени суток.
Сегодня хочу поговорить о зефире. Зефир очень полезный продукт, он прошел испытание в институте питания РАМН, его даже рекомендуют давать детям в школах и детсадах.
В зефире содержится много углеводов и глюкоза, что хорошо влияет на умственную деятельность и улучшает работу мозга.
Пищевые волокна, содержащиеся в зефире хорошо, помогают пищеварению, а железо, фосфор содержащийся в зефире полезен для волос и ногтей, а также для сосудов.
Уже не раз я приобретала зефир в магазине Лента под брендом «365 дней». В этот раз я приобрела Зефир с ароматом ванили «365 дней».
В упаковке зефира нет ничего особенного, все очень просто. Зефир лежит в пластиковой коробочке с шестью ячейками, а сама коробочка с зефиром запакована в тоненький прозрачный мешочек из целлофана.
На верху упаковки — мешочке приклеена этикетка, на ней нет ничего лишнего, все просто и понятно, название, вес, производитель и самое главное состав и его срок годности, все это вполне читаемо.
Польза зефира зависит от используемых в его приготовление загустителей. На этикетке можно прочитать что в Зефире с ароматом ванили «365 дней» в качестве желирующего агента используется пектин. Пектин сам по себе хорошо воздействует на организм, пектин очищает организм от токсических веществ и солей тяжелых металлов, а также снижает холестерин в сосудах. Пектин так же способствует защите организма от различных болезней.
Зефир изготовленный на основе пектина имеет в своем вкусе кислинку.
Зефир с ароматом ванили «365 дней» легкий, но имеет плотную консистенцию. Вкус у зефира приятный, в нем всего в меру, самое главное не переслащенный и не пересушенный. Он очень сытный, хорошо утолит голод за чашечкой чая.
Не плохой зефир всего за 40 рублей.
— Плюсы:
не переслащенный и не пересушенный
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015
30 мая 2015 в 20:07
Доброго времени суток всем, кто читает данный отзыв.
Уже не раз упоминала о своей любви к магазину Лента и о некоторых продуктах, постоянно приобретаемых в нем.
Достаточно часто я приобретаю в Ленте сладости, выпущенные под брендами «Лента» и «365 дней», и зефир — не исключение.
Обычно я покупала зефир в шоколаде, и он меня очень устраивал своим вкусом и качеством, но с наступлением жары и с учетом дальней дороги от магазина до дома я перестала покупать шоколадные изделия.
В этот раз моей покупкой стал Зефир с ароматом ванили «365 дней».
Зефир упакован достаточно просто: подложка на которой он расположен обернута достаточно тонким прозрачным целлофаном.
На лицевой стороне упаковки приклеена простенькая этикетка, на которой написана необходимая покупателю информация — больше никаких изысков. Внимательно присмотревшись можно прочитать о составе зефира с ароматом ванили и его сроке годности. Есть информация о изготовители данного продукта (как и зефиров с другими ароматами, выпущенными под этим же брендом).Срок годности достаточно небольшой, отсюда следует что никаких особо вредных и лишних добавок в продукте нет (или в очень незначительном количестве).
Хочу сказать, что зефир на любителя. Некоторые любят очень мягкий и легкий, некоторые — наоборот.
Этот же зефир плотной консистенции, но не сухой. Он как и тает во рту, так и с легкостью жуется. На вкус очень приятный, в меру сладкий и сытный.
Мне хватает одной штучки, чтобы выпить стакан чая и почувствовать утоление голода. Особенно это выручает на работе.
Буду покупать и в дальнейшем, пробуя различные вкусы.
Могу рекомендовать, так как неплохой продукт за невысокую цену.
— Плюсы:
Вкусный, сытный, достаточно сладкий, недорогой
— Минусы:
Пока не нашла
Время использования: несколько раз
Стоимость: 42 руб
Год выпуска/покупки: 2015
26 мая 2015 в 17:44
Я не поклонник изделий марки 365 дней, но прогуливаясь по супермаркету Лента, наткнулась на акционный товар зефир ванильный «365 дней» по цене 24 рубля. Для зефира, это цена низкая, но фирма значит многое, например, зефир Шармель стоит столько же, он очень вкусный, но и граммов упаковке почти в два раза меньше. Итак, попробовав зефир «365 дней», я пришла к выводу, что не вся продукция этой марки ужасна, зефир на вкус оказался отличным, по консистенции в меру упругий, совсем не мягкий, в нем не попадаются сгустки желатина, и вообще консистенция однородная, по вкусу в меру сладкий, не приторности во вкусе и нет привкуса желатина(что самое главное). Зефир весь пересыпан сахарной пудрой. По цвету беленький и по форме очень аккуратный. Состав тоже вполне натуральный, усилителей нет, но так как зефир мне очень понравился, то я склонна сомневаться в указанном на упаковке составе. В открытом состоянии зефир немного подсыхает и заметила еще одну особенность, из зефира не выделяется ни какой жидкости, как, например, зефир «Праздник сластены»который продается в супермаркетах Магнит, так этот зефир практически постоянно влажный.
Зефир «365 дней » по вкусовым качествам и по составу мне очень понравился.
Этой же марки есть зефир крем — брюле.
— Плюсы:
Приятный на вкус,в меру сладкий,однородная консистенция
— Минусы:
Не нашла
Год выпуска/покупки: 2015
10 сен. 2014 в 21:14
Всем привет. Являюсь частым посетителем гипермаркета Лента, постоянно покупаю их собственную продукцию. Продукты 365 дней ничем не уступают все остальным маркам. Все очень качественно и вкусно. Зефир вообще изумительный, даже можно сказать в некотором роде даже вкуснее чем многие дорогие марки. Всегда свежий, всегда вкусный продукт. Спрашивается, что еще нужно требовательному покупателю? Наверное больше ничего. очень хорошо что производитель держит свою марку и не дает качеству снижаться, даже при такой небольшой стоимости. Вообще все продукты марки 365 дней заслуживают уважения. Я их всегда покупаю и всем советую!
— Плюсы:
очень вкусный. свежий, недорогой
— Минусы:
очень быстро исчезает со стола 😉
18 авг. 2014 в 16:59
Очень люблю зефир! Закупаясь в гипермаркете «Лента» в очередной раз, обратила внимание на недорогой зефир торговой марки «365 дней». Сразу взяла его на пробу, так как уже знакома с данной торговой маркой, всегда попадался только качественный продукт. И в этот раз не ошиблась. Зефир оказался очень вкусный.
Выглядит он вот так
В упаковке 6 штучек в пластиковом поддончике, упакованы в целлофан. Зефиринки выглядят очень аккуратно. Пахнут ванилью, свежие, легкие, ароматные, не слишком сладкие — в общем, вкуснющие!
Состав указан на упаковке
Изготовлены в Москве на кондитерской фабрике «Сокол».
Этот зефир мы уже съели, так что в следующий поход в «Ленту» возьмем еще!
— Плюсы:
очень вкусный и недорогой
— Минусы:
нет
Время использования: один раз
Стоимость: 30 руб
Год выпуска/покупки: 2014
22 июля 2014 в 22:13
Этот зефир приобрела в супермаркете «Лента», упаковка стоила около 30 рублей, взяла сразу 2 упаковки так как очень его люблю. Ниже размещаю состав зефира, в него я особо не вчитываюсь :
Что конкретно зефира, упакован он довольно таки аккуратно и выглядит аппетитно, в упаковке 6 штучек, пахнет приятно — ванилью, вкус тоже понравился — он не приторно сладкий, с какой то кислинкой, вот это мне в нем больше всего понравилось наверное за счет наличия в его составе яблочного пюре. Зефир легкий и нежный, жаль что только не воздушный. Слопала такой с удовольствием, думаю теперь при походе в «Ленту» приобрету пару упаковок еще)
— Плюсы:
не приторно сладкий с кислинкой, не дорогой
— Минусы:
встречала только в «Ленте»
Стоимость: 30 руб
24 апр. 2014 в 20:43
Зефир ванильный торговой марки «365 дней», который продаётся в гипермаркете «Лента», покупаю уже не в первый раз. Изготовитель ООО «Кондитерская фабрика «Сокол» город Москва. В составе сахар, патока, пюре яблочное, желеобразный пектин, белок яичный сухой, лимонная кислота, ароматизатор идентичный натуральному, а также лактат натрия (регулятор влажности) и консервант — сорбат калия. Зефир уложен в одноразовую форму и упакован в прозрачный целлофан. Выглядит очень хорошо, аккуратный, кипельно белый. Вкус у зефира очень нежный, ванильный, в меру сладкий. Трёхсотграммовая упаковка стоит 29 рублей. Мне он понравился.
— Плюсы:
недорогой, вкусный
— Минусы:
консервант
Отзывы шеф-поваров о зефире
Комментирует Алексей Ляхов, шеф-повар кафе фермерской кухни «Ферма» на ВДНХ:
— Выбрать зефир просто — необходимо его потрогать и немного надавить. Он должен быть упругим, но нежным, легко возвращать свою форму. Если зефир трескается или плохо сдавливается, значит он уже давно лежит и на вкус вы это почувствуете — более грубый десерт, который не тает во рту.
Также стоит обратить внимание на этикетку и убедиться в том, что в составе нет лишних стабилизаторов и усилителей вкуса. Основное различие зефиров заключается в желирующем веществе, входящем в состав. Чаще всего используются растительные реагенты: пектин и агар-агар. Так как основной ингредиент для изготовления зефира — фрукты и ягоды (яблоки, груши, смородина, клюква), в которых велико содержание пектина, то это самое подходящее вещество для его производства. Агар-агар можно назвать достойным аналогом пектину. Оба ингредиента абсолютно экологичны, природного происхождения и безвредны для человека.
Дома хозяйки чаще делают зефир из пюре печеных яблок, что усиливает вкус зефира и придает ему особую «изюминку». На больших производствах технология приготовления пюре для зефира, конечно, отличается. Иногда он готовится на готовом полуфабрикате от других производителей.
Рассказывает Виктория Бредис, кондитер Victoria Bredis studio:
— Существует большое разнообразие видов зефира, начиная с классического на яблочном пюре, в шоколадной глазури и без, заканчивая зефиром из всевозможных видов ягод и фруктов, с пониженным содержанием сахара либо с его заменителями.
Что касается внешнего вида зефира: прозрачная упаковка позволяет рассмотреть и даже почувствовать плотность продукта, нажав на него пальцем. Необходимо обратить внимание на наличие/отсутствие трещин, влаги, количество сахарной пудры в посыпке. Если у зефира заломленные, пухлые края, цвет неравномерный, можно предположить, что в составе использованы некачественные продукты, либо нарушена технология приготовления или условия хранения были не подходящими.
Цвет зефира из натуральных ягод, фруктов (даже самых ярких) не даст кислотных оттенков, поэтому обращайте внимание на ненатуральность цвета — это может означать наличие искусственных красителей, что в хорошем зефире недопустимо.
Покупая зефир в магазине, читайте состав. Должно быть минимальное количество ингредиентов. Соответственно, если в составе есть консерванты, ароматизаторы, красители и другие элементы «Е», а срок хранения неприлично высокий, такой зефир лучше не брать, чтоб не разочароваться во вкусе.
Есть мнение, что из всех видов сладостей зефир чуть ли не лидер и стоит на одной полке с полезными продуктами. Из «здоровых» ингредиентов, входящих в состав зефира, можно выделить агар-агар — желирующий агент, положительно влияющий на микрофлору кишечника. Но в состав зефира по ГОСТу (1) входит от 600 г сахара, из этого количества получается до 30 готовых зефирок (в среднем), а это значит, что на одну штуку приходится около 20 г сахара, что равно 4 чайным ложкам. Это весьма далеко от диетического питания. Кондитеры, учитывая высокий спрос на сладости с пониженным содержанием сахара, нередко заменяют классический сахар глюкозным сиропом или сахарозаменителями, что вполне допустимо.