Название растения по ботаническому классификатору: Schinus molle
Страны производства натурального сырья: Мексика, Гватемала, Испания
Части растения, идущие в обработку: плоды
Виды получаемого сырья: эфирное масло, СО2 экстракт
Способы получения: дистилляция СО2-экстракция
Физические характеристики сырья: масло — зеленоватая или оливкового цвета жидкость, СО2 экстракт — прозрачная, текучая жидкость
Ольфакторные характеристики сырья: СО2 экстракт имеет пряный, древесный, свежий, острый, с четким ладанным оттенком аромат, масло имеет пряный, древесный, спокойный, слегка маслянистый аромат
Ольфакторная группа: пряные
Положение ноты розового перца в ольфакторной пирамиде: верхняя и средняя нота
Дополнительные данные: В последние годы розовый перец стал у парфюмеров популярным компонентом. С его помощью составляются тонкие, элегантные древесные аккорды, холодные ладанные аккорды, а в цветочных и гурманских композициях он служит начальным древесно-бальзамическим контрастом.
Композиции с доминирующим или основным ароматом розового перца: Boss Selection Hugo Boss, Rose Poivree The Different Company, Poivre Electrique Atelier Cologne, Bertrand Duchaufour Renegades, Metáfora Fueguia 1833, Escentric 01 Escentric Molecules, Elle Yves Saint Laurent, Pear Williams & Pink Pepper Strenesse, 4711 Acqua Colonia Pink Pepper & Grapefruit Maurer & Wirtz и другие.
Название растения по ботаническому классификатору: Piper nigrum
Страны производства натурального сырья: Бразилия, Мадагаскар, Камбоджа, Малайзия, Индонезия
Способы получения: паровая дистилляция
Физические характеристики сырья: прозрачная или с желтоватым оттенком подвижная жидкость
Ольфакторные характеристики сырья: пряный, терпкий, прохладный аромат с древесным, медицинским, хвойным и сладко-бальзамическим оттенком
Положение ноты черного перца в ольфакторной пирамиде: верхняя нота
Дополнительные сведения: несмотря на то что состав эфирного масла черного перца изучен достаточно хорошо, определить его ключевые одоранты до сих пор не удалось. Как следствие, не удалось создать синтетических материалов с ароматом черного перца. Масло перца довольно летуче и может формировать только верхнюю ноту парфюмерной композиции. Материал пользуется популярностью у парфюмеров и к сегодняшнему дню включено в ароматы всех жанров, не исключая гурманские. Классической территорией и областью применения для перца считаются мужские древесные композиции, а также ароматы ориентального направления. Запах черного перца вносит эффект игристости и часто выступает в качестве точки контраста для более тяжелых и плотных элементов формулы.
Композиции с доминирующим или основным запахом компонента: Marc Jacobs Bang, Demeter Fragrance Black Pepper, Aramis Gentleman, Comme des Garçons Parfums Blackpepper, L’Artisan Parfumeur Poivre Piquant, Bohoboco Vanilla Black Pepper и другие.