Почему ароматы звучат на каждом человеке по-разному? Раскрываем секреты
После выхода нового парфюма на большой рынок в интернете появляется масса отзывов, в которых кто-то хвалит аромат, а кто-то – ругает. Все эти люди по-своему правы, ведь каждый человек, надев аромат, ощущает индивидуальное звучание. Почему так происходит? Ответ на этот вопрос мы дадим прямо сейчас.
Дело в том, что некоторые компоненты запрещают использовать в парфюмерии.
Есть такая организация — The International Fragrance Association или (сокращенно — IFRA). Это международная Ассоциация Парфюмерии и Ароматических веществ, которая регулирует нормативы в парфюмерной отрасли. Именно она вводит запреты или ограничения на использование около 90 компонентов в парфюме.
Ассоциация была создана в 1973 году, но в 2010 году вышла самая серьезная и фатальная поправка №43, которая нанесла огромный удар по парфюмерному рынку и, конечно же, по нашим любимым ароматам. Хоть парфюмеры и постарались, чтобы на аромате это не отразилось.
Запреты были созданы не на пустом месте: в 70-х годах по требованиям Гринписа запретили натуральный белый мускус и амбру, заменили их на искусственные ингредиенты. Белый мускус естественного происхождения вырабатывается железами самцов некоторых видов млекопитающих: выхухоль, ондатра, олень-кабарга и др.
Например, чтобы добыть 1 кг белого мускуса, нужно было убить около 40 особей, что могло повлечь за собой исчезновение некоторых млекопитающих. Амбра же (думаю, многие об этом знают) образуется в пищеварительной системе кашалота. Именно данное ароматическое вещество раньше было принято считать самым стойким.
После введения запрета парфюмеры начали использовать синтетический мускус на основе нитроглицерина, который вскоре тоже запретили после того, как доказали его токсичность.
В 2010 году после директивы №43 запретили компоненты, вызывающие аллергию и наркозависимость, а также растения, находящиеся под угрозой исчезновения.
Под запрет попали: цитрусовые масла, жасмин и циберин, сандал, мох некоторых редких пород дуба (заменили деревом амириса).
Ингредиенты, которые полностью запретили: абсолю фиговых листьев, бальзам перу в первичном виде, имбирь-костус, канифоль, мелисса, сантолина, девясил, толуол, листья больдо, масло мари, масло и молочко массойя, мускус Ambrette.
5 основных причин
Температура и влажность воздуха оказывают огромное влияние на скорость испарения компонентов парфюмерии. Если на улице жарко и сухо, то ваши любимые духи могут испариться всего за 2-3 часа. Если же на улице прохладно и достаточно влажно, то этот же аромат будет звучать на коже в течение 5 часов и более.
Способ нанесения
Парфюмы рекомендуется наносить непосредственно на кожу, но кто-то щедро распыляет их и на волосы, и на одежду, в результате чего базовое звучание искажается. Парфюм, нанесенный на синтетику, хлопок или шерсть звучит по-иному, чем на блоттере (бумажные полоски-тестеры), что нужно учитывать при выборе.
Состав композиции
Элитные духи, в состав которых количество ароматических веществ достигает 40%, более стойкие и стабильные, чем бюджетная парфюмированная вода. Последняя на 90% состоит из спирта и иных компонентов, которые быстро испаряются.
Изменение образа жизни
Вот вы пользуетесь парфюмом на протяжении 5, а может быть и 10 лет. В один далеко не прекрасный момент замечаете, что его звучание изменилось. В этом случае необходимо искать причину не в качестве духов, конечно, если вы приобрели их у проверенного поставщика, а в изменении вашего образа жизни.
Жесткая диета, активные физические нагрузки, изменение гормонального фона (беременность, лактация, климакс) – все это может стать причиной изменения химических свойств кожи, теплорегуляции или метаболизма.
Тип кожи
На жирной коже духи держатся дольше, чем на сухой, поэтому обладательницам второго типа кожи стоит принимать меры, которые помогут повысить стойкость аромата. Например, увлажнять кожу кремом или питательным лосьоном без запаха, наносить небольшое количество парфюма не волосы или одежду. В последнем случае лучше «обработать» не лицевую, а изнаночную часть изделия, например швы и подкладку.
Интересно знать! На блондинках и брюнетках парфюмы тоже звучат по-разному. У первых чаще всего сухая кожа, поэтому духи на ней держатся недолго, у вторых – жирная, поэтому они могут наслаждаться звучанием любимых духов в течение 8 часов и более.
Наверняка вы замечали, что некоторые ароматы, которые так кружили голову вечером, утром звучат как-то не очень. Или аромат, который категорически не нравится на себе, божественно звучит на маме. Или со всех сторон сыплются комплименты, когда вы мечтаете поскорее добраться до душа и смыть эту гадость. Ох уж этот парфюм, ох проказник! Как же все это понимать?
На самом деле никакой мистики во всех этих трансформациях нет. Предлагаю разобраться подробнее.
Взаимодействуя с человеком, аромат преодолевает три линии, кордона, фронта, ступени. Когда что-то идет не так на одном из фронтов — отношения не складываются. Когда все проходит гладко — до любви остается один шаг. Или ни одного. Вжух — и у вас любовь до гроба. Ну или хотя бы до конца недели.
Первый фронт — кожа. Попадая на нее, парфюм может измениться очень существенно. Это зависит от температуры воздуха и тела, от влажности воздуха, жирности кожи и других индивидуальных особенностей организма.
Второй фронт — нос. Наш организм — штука очень переменчивая, и на восприятие запахов влияет огромное количество факторов. В частности, гормональный фон. Об этом знают многие мальчики и практически все девочки, особенно те, которые знают, что такое беременность (я вот, например, по себе не знаю и, пользуясь случаем, благодарю свой нос, что он пока не сошел с ума). Преодолев непривычное состояние, организм может вернуться к прежнему восприятию, а может не вернуться. Да и без ярко выраженных «непривычных состояний» в теле постоянно протекают некие процессы. Из-за них с утра больше хочется чего-то прохладненького, а вечером чего-нибудь окутывающего и уютного; летом хочется травушек-фруктиков, а зимой тянет на сладкое. А бывает, объешься сладкого, и сразу хочется «заесть» чем-нибудь суровым типа Black Afgano, как будто он принесет облегчение.
Более того, есть такая штука, как аносмия — полное или частичное отсутствие восприятия ароматов. Кто-то слышит некие ноты (например, амброксан), кто-то нет. Кто-то слышит мускус как нечто прекрасное, а кто-то — как ногу в позавчерашнем носке или как пылкого скакуна. Кто-то слышит жасмин как куст жасмина в душной летней ночи, а кто-то — как куст жасмина, под которым в душной летней ночи неделю лежит мертвый бомж. Чудеса восприятия и не более. То есть какие-то ноты не ощущаются, а какие-то ощущаются особенно остро — в случае с бомжом индол, который присутствует в жасмине.Ну и, помимо всего прочего, у носа бывает насморк.
Наконец, третий фронт — мозг. Анализаторный центр. И эта материя, наверно, самая тонкая. Ведь тут самую главную роль играют ассоциации, фантазия, память. Меня, например, просто выворачивает с Lacoste Pour Famme. Умом понимаю, что бывают ароматы и похуже, но когда слышу, впадаю в прямо-таки гнев. Наверно, дурные ассоциации с тупыми бабами, которые этот аромат носили. А Givenchy Organza, наоборот, расслабляет. Потому что это аромат мамы.Думаю, у всех есть такие ароматы-«спусковые крючки», открывающие плотину каких-то воспоминаний. Пути этих воспоминаний-ассоциаций неисповедимы — одно может напоминать другое, и по сложной цепочке необъяснимо влиять на ощущение от аромата. Тут даже может быть стокгольмский синдром — аромат может настолько бесить, что в конце концов в него просто влюбишься.
На мой взгляд, наиболее насыщенными такими якорьками, которые могут зацепиться за душу, являются ароматы «старой школы» и, конечно, огромная часть селектива. Собственно, именно этими интимными переживаниями, камбэками они и привлекают. Садишься на свои воспоминания и фантазию, а то и на образы совсем других людей, миров, как наркоман, и все, добро пожаловать в парфюмерный мир.
И вот аромат проходит три уровня на пути к вашему сердцу. Если он споткнулся об вашу кожу, можно пробовать искать подход в другое время суток, года, лунного цикла и еще чего-нибудь. Или пробовать на других людях.
Успешно прошел первый этап, но споткнулся в носу — ну что ж. Можно попробовать потом. Но свет клином не сошелся ведь.Аромат успешно прошел два фронта, но не прошел по дресс-коду через третий — да, возможно, вам не по пути. Но он уже подарил вам эмоции, правда? И это значит, что впереди новые открытия.
Как научиться понимать ароматы
Разбираемся, что такое пирамида, как тренировать обоняние и правильно описывать композиции
В первую очередь надо четко понимать, что так называемая пирамида — это не состав, не список реальных ингредиентов, входящих в состав аромата, а некие условные «ноты», субъективно ощущаемые нами части композиции. «Я бы как минимум не советовал воспринимать пирамиды всерьез и делать на их основе какие-то далеко идущие выводы. Формально пирамида состоит из трех частей: верхних нот, которые мы чувствуем в самом начале нанесения аромата, нот сердца — ключевой части аромата, и базовых нот, ощущаемых ближе к финалу. С самого начала нанесения аромата можно почувствовать сразу все его составляющие, со временем меняется лишь их баланс», — говорит Матвей Юдов, химик, специалист в области душистых веществ.
«Ароматы разделяют на верхние ноты, ноты сердца и базовые. В верхних нотах вы обычно найдете цитрусовые и ароматические аккорды, иногда легкие специи — они исчезают быстрее всего. Ноты сердца — это ядро аромата. Они продолжаются пару часов. Часто сюда входят цветы, специи, зелень. Базовые ноты надолго остаются на коже, это шлейф композиции. Это могут быть мускус, пачули, смолы, ваниль, бобы тонка», — рассказывает Амандин Палле, директор по стратегическому маркетингу парфюмерного направления Bvlgari.
«Базовые ноты — самые стойкие компоненты запаха, которые можно ощущать до полного выветривания духов. Это заключительный аккорд, дождавшись которого можно составить адекватное впечатление об аромате. То, каким мы запоминаем какой-либо запах, — это, скорее всего, сочетание ноты сердца с базовой нотой», — поясняет Кристиан Провенцано, парфюмер бренда Boadicea The Victorious.
Восточные, фужерные, акватические и прочие — нет смысла зацикливаться на одной группе ароматов. Тем более что все композиции раскрываются на коже по-разному. «В самом классическом виде выделяют три семейства для женских ароматов: цветочные, шипровые, восточные, — и три для мужских: фужерные, шипровые, восточные. Каждое, в свою очередь, имеет множество подвидов. В целом разделение на семейства носит очень условный характер», — рассказывает Виктор Ардабацкий, парфюмерный эксперт Lancôme.
«Советую пробовать все, носить, анализировать свои ощущения, записывать и делать выводы. Другого пути нет. Описать запахи — задача довольно сложная, к сожалению, но решаемая», — говорит Анна Зворыкина, российский парфюмер с опытом более 15 лет, создатель первого фестиваля инди-парфюмерии и автор книги «Ольфакторная азбука от гвоздики до сандала».
Самое сложное — описать понравившейся или более того, вымышленный аромат, который хочется. Ведь все ощущают запахи по-разному: кому — сладко, кому — горько. «Попробуйте, к примеру, придумать 10 любых прилагательных к какому-нибудь обычному запаху, например лимона, пиона или кофе. Думаю, что где-то на третьем-четвертом обычный человек сломается. Отчасти этим и отличается человек „обычный“ от того, у кого работа связана с запахами. Чувство обоняния неразрывно связано с жизненно важной функцией дыхания, мы нюхаем всю жизнь 24 часа в сутки. Однако мы редко анализируем запахи и вербализируем их. Начните „осмыслять“ запахи вокруг, сравните лимон и апельсин, к примеру, определите, что в этих запахах общего, а что — разного. Постепенно ольфакторный вокабуляр сформируется сам собой», — советует Матвей Юдов.
«Помочь описать запах обычно помогают пищевые ингредиенты или текстуры. Если вы скажете: „Я чувствую, что это очень ласковый, воздушный аромат, как будто взбитый крем“, — то его будет легче визуализировать», — говорит Амандин Палле.
«Советую подобрать для запаха как можно больше прилагательных и абстрактных определений (например, строгий, веселый, колючий или же липкий). Нужно попробовать определить к какому звуку, цвету, вкусу и текстуре его отнести. И главное: подобрать для него стихотворение, книгу, город или песню — все, что приходит на ум. Важно, чтобы это были ваши личные ассоциации, только тогда запах легко запомнится. При этом не стоит слушать парфюмерные материалы в чистом виде и непосредственно из емкости, где они находятся. В чистом виде они имеют очень резкий и насыщенный аромат. Необходимо помнить, что каждый парфюмер, создавая свой аромат, повествует нам о своей истории, впечатлениях и эмоциях», —рассказывает Виктор Ардабацкий.
Постоянная практика — ключ к успеху. «Никогда не останавливайтесь. Чем больше вы тренируетесь, тем больше ваш мозг будет помнить и классифицировать эти запахи. 3–4 аромата в день — хорошая тренировка!», — говорит Амандин Палле.
«Рецепторы восприятия запахов расположены в пространстве верхней части носовой полости и стороне от потока вдыхаемого воздуха. От этих рецепторов импульсы передаются в наш мозг. Путь, по которому проходит импульс от восприятия запаха, прежде всего ведет к так называемой лимбической системе (центр возникновения чувств и ощущений) и только потом переходит в кору головного мозга. От скорости прохождения этих импульсов и от индивидуальной реакции на него и зависит восприятие запахов», — объясняет Кристиан Провенцано.
Чаще всего парфюмерный магазин — это плохо вентилируемое помещение, пропитанное сотнями разных запахов. «Если вы серьезно решили подойти к выбору аромата, то нанесите „кандидатов“ на блоттеры и выйдите на свежий воздух. То, что вам понравится, попробуйте нанести на кожу, изучите „эволюцию“ аромата, как он меняется и развивается, не делайте выводов по первым минутам знакомства. В идеале — попросите образец особо полюбившегося аромата и продолжите с ним знакомство в спокойной ситуации. Забудьте о зернах кофе, они ничем не помогут, если обоняние притупилось. Единственный вариант — сделать паузу и проветриться», — говорит Матвей Юдов.
«При выборе ароматов важно помнить, что ничто так не очищает рецепторы, как глоток воды, а не вдыхание аромата кофейных зерен», — дополняет Виктор Ардабацкий.
«Блоттер — это „фотография“ аромата, по нему можно понять, твоя ли это история. Но чем сложнее композиция, тем больше вероятность, что аромат на блоттере всей сложности и красоты не передаст, ему нужно будет человеческое тепло. Наносим на кожу. И снова чем сложнее композиция, чем больше в ней натуральных компонентов, тем больше времени нужно для знакомства», — рассказывает Кристиан Провенцано.
Если вы интересуетесь парфюмом, наверняка вы замечали, что один и тот же парфюм на разных людях может звучать совершенно по-разному. Более того – один и тот же парфюм, нанесенный на одну и ту же кожу в разное время, может вести себя непредсказуемо.
Попробуйте, например, брызнуть один и тот же парфюм на себя, на подругу и на вторую половинку. Чувствуете разницу в раскрытии? А попробуйте нанести один парфюм утром, перед походом в спортзал и после душа. Метаморфозы?Конечно, парфюм – то еще волшебство, но объяснение у этого явления есть. Среди поклонников парфюмерии его принято называть химией кожи.
Организмы разных людей функционируют совершенно по-разному. Кровяное давление, метаболизм, гормональный фон, возраст, болезни и отклонения, количество выпитой воды, состав пищи – все это взаимосвязано и отражается на всем организме, в том числе на коже. Предсказать, как поведет себя парфюм на коже, невозможно, но есть несколько ключевых моментов.
Температура кожи. Вам нужно определить, «холодный» вы тип или «горячий». «Холодный» тип – это вечные мерзляки с ледяными руками, бледные, как правило, с низким кровяным давлением. «Горячий» тип, наоборот, не просит закрыть форточку, легко краснеет и не пугает людей холодными пальцами.
Считается, что чем теплее кожа, тем быстрее с нее испаряется аромат. То есть – тем скорее происходит раскрытие, переход от начальных нот к сердцу и базе. Соответственно, это влияет еще и на время жизни аромата на коже: как правило, на холодной коже аромат держится дольше.
Учитывайте этот фактор при выборе духов.
Мужская кожа, как правило, горячее, чем женская.
Если парфюм вам очень нравится, но на вас он не раскрывается, попробуйте в качестве эксперимента нанести его на точки пульса – запястья, шею. Если ваша кожа, наоборот, сжигает аромат, можно попробовать нанести его на менее горячие точки – например, на заднюю часть шеи или в зону декольте.Однако – все индивидуально и возможны исключения.
Температура воздуха. Это не одно и то же, что температура кожи, хотя принцип действия примерно тот же. В жару ароматы раскрываются быстрее, а потому выше шанс быть «задушенным» какофонией слившихся в быстром испарении нот. В холоде же ароматы раскрываются поэтапно. Поэтому на лето предпочтительнее ароматы с более воздушной композицией – акватика, легкие цитрусы, легкие фужеры, водянистые фрукты. Зимой же такие ароматы просто замерзнут; лучше выбирать плотные композиции с многоголосым звучанием.
С этим связано и условное разделение парфюма по восприятию на «зимний», «летний», «весенний», «осенний». Заметьте: «осенних» ароматов больше, чем всех остальных – потому что осенью сглаживаются углы – еще не холодно, но уже не жарко, и нет этого особого настроения, присущего весне. Поэтому среди зимних ароматов больше всего восточных, гурманских, пряных; среди весенних – нежных, свежих, легко-цветочных, зеленых; среди летних – насыщенно-зеленых, фруктовых и водяных; среди осенних – меланхоличных, со сдержанным, но харАктерным звучанием.
Правда, иногда тут действует обратный принцип: зимой, когда холод и снег осточертели, яркий фруктовый аромат может вызвать взрыв положительных эмоций!
Тип кожи. Значение имеет не только температура, но и жирность кожи. Сухая кожа «съедает» аромат, жирная – впитывает и долго благоухает. Поэтому, кстати, и рекомендуют дополнять любимый парфюм парфюмированным кремом для тела: на хорошо увлажненной коже аромат будет держаться долго, усиливаясь дополнительным средством.Обратите внимание, что если употреблять мало жиров в пищу, кожа становится суше. Пища со специями, чесноком и другими сильно пахучими продуктами меняет запах кожного сала.
Индивидуальный запах кожи. В этот пункт можно верить, а можно не верить и списывать все различия на вышенаписанное. Но я уверена, что человеческая кожа ничем не хуже кожи любого другого зверя и способна выделять запахи, воспринимаемые не всегда носом, а чаще подсознанием. Я не про пот и прочие выделения говорю, конечно, а про естественный едва уловимый, очень индивидуальный аромат кожи и волос. Хотя, надо сказать, выделения тоже играют роль, по-своему искажая аромат, и этим иногда пользуются парфюмеры. Отчасти поэтому мужской парфюм бывает более убойным, чем женский. Кроме того, потение увлажняет кожу, не делая ее жирнее, и парфюм испаряется быстрее.
Большое значение имеют ваши вредные привычки. Запах табака впитывается всюду, а никотин сам по себе обладает способностью менять естественный аромат.
Если вы с другом имеете примерно одинаковую кожу, но аромат сильно различается – возможно, дело именно в этом индивидуальном запахе.
Заметьте, насколько различается, как звучат мужские ароматы на женской и мужской коже. Да и на мужской коже — один и тот же аромат на одном звучит слащаво, а на другом брутально. Полагаю, без гормонов тут тоже не обошлось.
Что еще? Значение имеет также фактура материала, на который вы распыляете парфюм. Само собой, наносить духи можно не только на кожу, но и на волосы и на одежду. На натуральной коже, мехе, некоторых тканях парфюм держится дольше и раскрывается не так, как на теле. Синтетика парфюм обычно долго не держит. С нанесением парфюма на предметы гардероба злоупотреблять не стоит: масляные ингредиенты оставляют жирные пятна, а спиртовая основа может повредить материалу или краске.
На мой взгляд, немаловажную роль в идентификации аромата играет также индивидуальное восприятие. То, что шлейфит у самого носа, часто звучит не так, как шлейф на расстоянии пары метров, поэтому, влюбившись в парфюм на ком-то, не рассчитывайте уловить то же самое от себя. От гормонального фона, стресса, лекарств, которые вы принимаете, и разных состояний организма (болезни или беременности, например, да даже голод/сытость имеет значение) восприятие может меняться кардинально, и любимый аромат может начать раздражать, а привлекать начнет аромат, который всегда казался верхом вульгарности. Сами знаете – бывают дни, когда готов убивать за шоколадку, а бывает, что не можешь ни на чем сосредоточиться от желания поесть селедки. То же самое с ароматами.
В конце концов, на восприятие аромата может влиять настроение. Один и тот же аромат при одних и тех же условиях в зависимости от того, с какой ноги вы встали, может показаться чересчур солнечным, недостаточно задумчивым, слишком сексуальным и т.д.
Что еще оказывает влияние на звучание парфюма?
Также на звучание могут оказывать влияние следующие факторы:
Выбирая парфюм, обязательно протестируйте его на небольшом участке кожи. Не покупайте понравившийся аромат сразу, а послушайте его звучание в течение дня. Если через 7-8 часов он сохранит свою прелесть, то смело возвращайтесь в магазин, если нет,
то это просто не ваши духи.