Аромат для продуктового магазина

Прямое воздействие различных запахов на эмоциональную сферу – научно доказанный факт, положенный в основу отдельного маркетингового направления. Эффективность ароматизации уже смогли оценить крупнейшие сети в ритейле — супермаркеты и продуктовые магазины, активно использующие услугу «аромамаркетинг под ключ» для улучшения продаж.

Наша компания взяла интервью у Персияна Булатова, генерального директора ScenrAir Russia-АромаXXI – компании, разрабатывающей брендированные ароматы. Нам удалось выяснить, что запах напрямую влияет на уровень продаж и активность покупателей. Так ли это на самом деле?

Аромамаркетинг – это современное направление маркетинга, которое применяет для продвижения определенной продукции приятные запахи.

В современном обществе человеку приходится воспринимать большое количество информации зрительного и звукового характера, поэтому уровень эффективности стандартного маркетинга постепенно снижается, необходимо разрабатывать новые приемы. Благодаря обонятельным способностям человека можно добиться максимального эффекта с минимальным количеством рекламы.

Основная задача маркетологов – создать у человека стойкие ассоциации образа с определенным запахом. После того, как покупатель почувствует знакомый аромат, он обязательно вспомнит продукцию, которая связана с данным запахом.

Согласно исследованиям, приятный запах побуждает совершить покупку примерно 84 процента людей, при этом человек в 100 раз лучше запоминает аромат по сравнению со зрительным и тактильным восприятием какого-либо предмета. На 60 процентов ощущение от конкретного запаха сохраняется даже через год.

Заказать бесплатную демонстрацию

В Вашей корзине нет ни одного товара.

Продовольственные

В данной категори представлены ароматы еды. Данные освежители воздуха в точности повторяют запахи продуктов питания будь то свежеиспеченный хлеб, лимонный пирог или аромат кофе. Ароматы еды вызывают аппетит именно поэтому пользуются популярностью в кафе и ресторанах.

Рекомендуем посмотреть

  • Ароматизация помещений
  • Рекомендации
  • Ароматизация продуктовых магазинов

Каждому продукту соответствует свой особый аромат. Ощущая его, люди с первых секунд понимают, понравится ли им еда.

Задачей владельцев продуктовых магазинов является не только обеспечение максимально удобного расположения товаров, набор приветливых продавцов и отслеживание качества продаваемой продукции, но и получение при этом максимальной выгоды.

Для того, чтобы продажи в продуктовом магазине шли лучше, нужно смотреть за тем, чтоб продукты всегда были свежими. И внешний вид продукта, и его запах должен нравиться покупателю.

Неприятный запах может оттолкнуть покупателя от магазина, а вкусный аромат, к примеру, свежего хлеба, наоборот побуждает совершать покупки.

Во многих европейских странах при входе в магазин покупателей встречает запах свежей выпечки. Такая уловка побуждает людей покупать больше продуктов, для этого нужно просто провести ароматизацию в магазине.

Правильная ароматизация супермаркета, приятный запах у входа в него даже у людей, ощущающих сытость, вызовет желание зайти внутрь и купить что-нибудь вкусное.

Как провести ароматизацию супермаркета?Прогресс не стоит на месте, и для того, чтобы сохранить свежесть продуктов на долгое время производители делают для них специальные упаковки. К сожалению, многие из них при этом скрывают внешний вид продукта и все лишают покупателя возможности почувствовать запах.

Выполняя мероприятия, направленные на ароматизацию магазина, вы получаете возможность увеличить количество покупок, совершаемых импульсивно. Использование абсорбирующих ароматов позволит избавиться от неприятных запахов в помещении (к примеру, специфический запах в отделе, торгующем охлажденным мясом или рыбой), а значит увеличить время нахождения покупателя в вашем магазине.

Если помещение зонировано по типу продаваемых товаров можно каждой отдельной зоне придать соответствующий аромат. Стоимость ароматизации продуктового магазина в таком случае может увеличиться, но оно того стоит — ваши покупатели будут чувствовать себя комфортно, покупать больше и приходить к вам чаще.

Организация «Aroma Systems» оказывает полный спектр услуг по подбору подходящих систем ароматизации и ароматов для них, продажу и установку оборудования, а предлагаемая нами цена на ароматизацию магазина станет приятным дополнением к нашему сотрудничеству.

Рекомендуемые товары к статье

  • Каталог
  • Аэрозольные ароматы
  • Продовольственные
  • Аэрозольный аромат Свежеиспеченный хлеб (Fresh Baked Bread)

Аромат свежевыпеченного хлеба, дразнящий и вкусный. В помещениях, торгующих продуктами, вызывает чувство голода, что повышает покупательную активность. Может использоваться в ресторанах или кафе, где так же усиливает аппетит.

Европейское качество по доступным ценам.

Бесплатное ежемесячное сервисное обслуживание.

Бесплатная установка в короткие сроки.

Бесплатная демонстрация. Звоните 8(499)678-08-86.

Вспомните те времена когда почти в каждом районе была пекарня и магазин «Булочная» при нем. Как вы с утра проходя на работу или учебу ощущали приятный аромат свежеиспеченного хлеба. Ничто так не пробуждает память и прятные ощущения как аромат того что так нравилось.

Это было бы слишком предсказуемо, если бы мы сказали, что освежителем воздуха «Свежеиспеченный хлеб» можно ароматизировать только хлебобулочные и продуктовые магазины. Ареал применения аэрозоля «Fresh Baked Bread» не ограничивается только заведениями общепита.

В магазинах бытовой техники аромат свежего хлеба тоже будет как нельзя кстати. Очень живописно и привлекательно будут выглядеть хлебопечки, микроволновки, газовые и электроплитки и другое кухонное оборудование, которое имеет отношение к еде. Покупатель, не выходя из магазина, может почувствовать аромат сдобных булочек, которые может приготовить эта плита и, несомненно, решение о покупке придёт быстрее.

А в целом аромат свежего хлеба особенный, потому что он дарит ощущение полноты жизни. Вы вдыхаете этот аппетитный запах, и переноситесь в мыслях на мощенные брусчаткой улицы Парижа. Утром вы идете в ближайшую булочную, и знакомый пекарь подает вам свежеиспеченный еще теплый багет, обязательно в коричневом бумажном пакете. Румяная и хрустящая корочка настолько вкусно выглядит, что вы отгрызаете кусочек прямо на улице. Именно в такие моменты приходит понимание, что мы живы и всё вокруг тоже дышит жизнью, а для ощущения счастья надо так немного.

Отзывы

Еще нет отзывов об этом товаре.

Заказ обратного звонка

Для размышления: Распыление ароматов в кафе, ресторанах, пиццерии повышает посещаемость на 20-25%.

Аромат для Кафе.

Кафе всегда наполнено ароматом кофе и свежей выпечки. Поэтому будет странным, если в помещении будут использованы ароматы другого ряда. Для кафе подойдут кофейные и шоколадные отдушки. Это зерна кофе, капучино, молочный шоколад, белый шоколад с пралине, аромат зефира, выпечка, капкейки и др.

Аромат для Кондитерской и Шоколадницы.

Для кондитерских, шоколадниц и кафе-мороженного отличным ароматом для привлечения служат ароматы ванили, корицы, шоколада, малины, банана, ежевики, клубники со сливками и земляники.

Для ресторана общей кухни лучше выбирать не сладкие ароматы, а пряные или специевые. Это аромат черного перца, корицы, розмарина, кардамона, гвоздики, кориандра. Последние замечательно выполняют роль аперитива (вызывают аппетит). Аромат отдушки горячего хлеба так же может подойти. Этот аромат считается одним из самых сильных, так как имеет сильное ассоциативное воздействие. Известно, что если человек долго не ел, то он мечтает от хлебе, а не о деликатесах. Рестораторы знают, что в ожидании своего блюда гость может уничтожить тарелку с хлебом. Поэтому, рестораторы делают комплименты в виде блюд вызывающих аппетит, а не подавляющих его.

Если ресторан имеет океаническую направленность и в нем подают рыбу, то вам следует использовать натуральные эфирные масла петрушки, лайма, лимона.

Из ароматических отдушек подойдут ароматы морской направленности и свежие ароматы. Они добавят имидж заведению и создадут приятную атмосферу. Это черное море, черная жемчужина, тропический прибой, морская свежесть,

Маскировка дурных запахов.

Что делать, если нужно удалить неприятный запах сгоревшего мяса, убежавшего кофе или табачного дыма. Если приятный запах, возбуждающий аппетит может произвести на посетителя положительное впечатление, то неприятный аромат может навсегда отвратить клиента от вашего заведения. И если уж вы готовите испорченное мясо, то поверьте мне, никакая маскировка вам не поможет. Подсознательно человек поймет, что здесь не чисто! Поэтому готовьте из свежих продуктов, мойте помещение и не разрешайте курить в вашем заведении никому и никогда. Табачный дым способен убить все ваши усилия. Место, где пахнет свежим укропом, петрушкой, кориандром, имбирем и мятой ваши клиенты не забудут.

Запах в рыбном магазине или ресторане можно нейтрализовать ароматом лимона, апельсина, мандарина и лайма.Мясной прилавок.
Вблизи мясного прилавка имеет смысл использовать Пряные и специевые ароматы. То есть все, что применяются для приготовления мяса. Это: черный перец, базилик (кстати, очень привлекающий деньги аромат), имбирь, кориандр, мускатный орех, можно мяту для свежести помещения, петрушка, укроп, розмарин, фенхель, чабрец или тимьян, сельдерей. Рядом с продукцией можно раскладывать живую зелень. Эфирное масло распылять в небольших количествах. Все это будет пробуждать аппетит и радовать глаз. Рыбный аромат хорошо маскирует и облагораживает аромат лимона или лайма. Можно использовать эфирное масло петрушки, мяты, черного перца.

Из ароматических отдушек подойдут ароматы морской направленности и свежие ароматы, такие как черное море, черная жемчужина, тропический прибой, морская свежесть, розовый жемчуг

Для фруктовых прилавков можно использовать ароматы свежий овощей или фруктов. Например, банана, дыни, яблока, абрикоса, арбуза, винограда, вишни или клубники. Они источают активные ароматы и будут хорошей приманкой для покупателей.

Копченое мясо и колбасы не нуждаются в ароматизаторах, так как и без них оно пробуждает едва сдерживаемое желание — купить. Прилавки, где продают свежее мясо можно ароматизировать ароматом чеснока, петрушки, кориандра, имбиря, базилика, гвоздики из бутонов. Они замечательно пробуждают аппетит и рисуют в уме картинки хорошо приготовленного блюда из мяса. Отдельно о розмарине. Этот свежий, тонизирующий аромат очень хорошо стимулирует продажи, так как влияет на окончательное решение о покупке. Розмарин лучше помещать в район кассы.

Заботьтесь о покупателях и клиентах!

Как повлиять на продажи ароматами. Привлечение покупателей запахом.

Сегодня рынок товаров и услуг перенасыщен. У обычных покупателей большой выбор для покупок и получения сервиса. Но, по непонятным причинам, они идут не туда где, как кажется, ближе и дешевле, а туда где им приятно находиться.

Почему ароматы способны управлять эмоциями человека.

Известно, что запахи воздействуют на процессы мозговой деятельности. Вся информация, которую мы получаем, обрабатывается правым полушарием, кроме обоняния. Обоняние обрабатывается левым и, как известно, оно отвечает за эмоциональное состояние человека. Именно эмоции являются самым сильным и пожалуй единственным стимулом для наших поступков. Возможно, в ЭТОМ и кроется магия ароматов!?

Почему энергетика ароматов повышает продажи.

Энергетика — что это? Это довольно сложное понятие и я попробую объяснить «на пальцах». Мы знаем понятие — легкий человек. В него мы вкладываем ощущение, что с человеком легко общаться, он не нагружает своими проблемами, у него всегда хорошее настроение, рядом с ним все дела идут правильно. Если вы нашли такого продавца или администратора, то вам повезло. Берегите, подтверждайте и цените его. Он главный помощник в вашем бизнесе.

Так и с натуральными запахами. Они как люди имеют разную энергетику. Одни из них умиротворяющие, успокаивающие, склоняющие к созерцанию и размышлению, а другие побуждают к действию, задают вектор, наделяют энергией и силой. Есть ароматы дающие сексуальную энергию. Их энергия схожа с денежной.

Ароматизация торговых помещений для привлечения покупателей.

Все чаще можно услышать новый термин: Аромамаркетинг — это продажи, при которых используются различные ароматы для привлечения клиентов, в целях роста товарооборота.

  • Повышение настроения и привлечение внимание клиента с целью увеличения продаж
  • Создание положительного имиджа и фирменного стиля.

Очень похоже на заботу о покупателях! Так ли это? Давайте разберемся.

Не секрет, что многие торговые центры давно и успешно используют синтетические ароматы, например, аромат кофе или свежей выпечки. Как вы понимаете, в природе не существует эфирного масла свежей выпечки. Это аромат создан синтетическим путем. Более дешевые, в отличие от натуральных 100% ароматов, «идентичные натуральным ароматы» — эфирное масло НИ. Они не требуют больших затрат. Если ароматизировать торговый зал, площадью в 200-400 квадратных метров с высотой потолка 8-10 метров, то никаких доходов не хватит на натуральное 100% эфирное масло. Идентично-натуральные ароматы реально дешевле в несколько раз. К слову, именно их часто продают под видом 100% живых ароматов с целью фальсификации.

Создание образных и идентичных ароматов обусловлено не только их низкой ценовой категорией, но и тем, что многие ароматы невозможно извлечь из растений, так как они не являются эфиромасличными. Пример, ландыш, сирень, магнолия и другие. К образным ароматам можно отнести отдушки: морская свежесть, горный ручей, черная жемчужина, новый автомобиль и другие.

Полезны ли синтетические ароматы?

Вы должны знать, что ароматы произведенные искусственным путем неорганичны для человека. И, разумеется, не полезны, а порой вредны для здоровья. Они могут вызвать аллергию и способны накапливаться в организме. Как долго вы можете находиться в помещении, где продается бытовая химия? Импульсивно, вам хочется быстро сделать покупку и отойти от отдела. Это происходит от того, что синтетическими ароматами небольшое помещение магазина сильно перенасыщено. Продавцы, работающие в этих отделах или рядом с ними, очень рискуют своим здоровьем. Замечено, что в отделах дорогой парфюмерии продавцы, порой, имеют аллергические реакции. Парфюмерные торговые сети обычно страдают от повышенной текучести кадров.

Распыление синтетических ароматов в небольших закрытых помещениях могут крайне негативно сказаться на здоровье, как покупателей, так и продавцов. Но это не исключает их применение. Отдушки целесообразно и безопасно применять в больших супермаркетах и в помещениях с вентиляцией и высокими потолками. Ими можно ароматизировать рекламные буклеты и флаеры, использовать в качестве векторных запахов, направляющих движение покупателя (вход в магазин, касса).

Натуральные Живые эфирные масла.

Почему они работают на привлечение покупателей лучше, чем отдушки?

Потому что они живые  🙂 и имеют натуральную растительную природу. Эфирные масла обладают энергией. Каждое эфирное масло в отдельности имеет определенную длину волны – вибрацию. Эта вибрация как в музыке. И если бы растение имело голос, то мы бы слышали удивительную музыку. Наше подсознание слышит эти вибрации и вполне естественно, что нас влечет туда, где их лучше «слышно».

Эфирные масла рационально использовать в малых закрытых помещениях в небольших количествах. Очень уместно ставить аромадиффузор (распылитель аромата) непосредственно в зоне прилавка или кассы — это очень эффективный прибор для помещений до 50 кв.м.

Если вы работаете с каждым клиентом индивидуально, то вы можете использовать эфирное масло в качестве индивидуального парфюма для поддержания личного состояния. Аромадиффузор можно устанавливать на столе в переговорной, кабинете или месте, где ведется работа с клиентами.

Факты: Есть данные проведенных исследований, что ароматы

  • Увеличивают продажи на 10-15 и даже 20%.
  • Стимулируют повторное посещение магазина на 15-20%.
  • Повышают лояльность клиента к бренду на 20-25%.

Если вы проявите наблюдательность и обратите внимание на рачительных хозяек, медленно, но целеустремленно обходящих прилавки, то обнаружите, что они постоянно подносят упаковку с продуктами к носу. Приятный запах иногда является определяющим критерием покупки! Если вы ее спросите, почему она купила этот творожный сырок, а не другой, скорее всего она и не сможет определенно ничего ответить. А вам, как наблюдателю понятно, что ее привлек свежий аромат продукта. Запах отвечает за эмоциональное настроение, впрочем, как и музыка, и красивая картина. Любое эстетическое проявление настраивает человека на позитивный лад.

Три критерия воздействия.

Каждый аромат в отдельности имеет свои особенности. Некоторые имеют очень сильный энергичный аромат. Например, эвкалипт, мята перечная. Другие имеют колющий аромат, например, Вкусовые ароматы имеют эфирные масла ванили, корицы, фенхеля и др.
Ароматы жасмина, мяты перечной и гвоздики оказывают возбуждающее воздействие на человека.

Аромат розы, герани, мускатного шалфея способствует релаксации, снижению личностных проявлений. Попав под дурман этих ароматов, покупатель становится более послушным и покладистым, что и используется при продажах.

2. Влияние ароматов по половому признаку.

Цветочные ароматы, такие как иланг-иланг, роза, ваниль, жасмин, нероли, более сильное воздействие имеет на женщин. На мужчин лучше действуют терпкие запахи: мускатный орех, мускатный шалфей, кардамон.

3. Ароматы и возрастной ценз.

Когда человек молод, то все краски жизни он воспринимает ярче. С возрастом, эти способности утрачиваются. К 65 годам восприимчивость снижается на 50%, а к 80 годам и вовсе исчезает. Специалисты знают, что ароматизировать торговые площади имеет смысл только для молодой публики. Именно она принесет магазину прибыль. Хотя, какие деньги у молодежи? По статистике, платежеспособность в полной мере проявляется у людей после 40-50 лет. Может быть стоит ориентироваться и на них? 😯

Для каждого товара – свой аромат.

Если вы собираетесь применить ароматы в своем бизнесе, то вам следует учитывать, то с чем он может ассоциировать вашу продукцию.

  • В небольшой хлебной лавке будет уместно распылять эфирное масло который напоминает аромат Бородинского хлеба.
  • В кондитерской или кофейне — аромат ванили, кофе, корицы или кассии, отдушки: шарлотки, выпечки, печенья, шоколада, капучино, зефира, клубники со сливками и др.
  • Для увеличения динамики движения по торговому залу можно использовать аромат лимона, бергамота, апельсина, горячего хлеба и выпечки.
  • В винном маркете отдушки – виноград, мускат, пина колада, махито, ром, пряный глинтвейн
  • В пабе можно использовать ароматы: Чешского пива или сигары.
  • Наиболее распространенными ароматами для распыления в торговых залах общего ассортимента товаров считаются аромат арбуза, дыни, огурца, кофе, мяты, выпечки, хлеба (отдушки).
  • В магазинах строительного ассортимента лучше всего работает запах ванили и лимона.
  • В торговых точках товаров для дома идеально применять аромат кофе, ванили и мандарина.

На что влияют ароматы:

Что же такое аромамаркетинг?

Целебная сила ароматов известна с древних времен. Они поднимают настроение, увеличивают работоспособность, расслабляют и выводят из депрессии. Эти свойства заинтересовали специалистов и около 20 лет назад появилось новое направление в инструментах маркетологов и специалистов по рекламе — аромамаркетинг.

Аромамаркетинг — это использование свойства ароматов с помощью которых можно влиять на настроение людей и потребительские свойства. С помощью аромамаркетинга можно повысить узнаваемость бренда, увеличить время пребывания в торговом помещении, а если необходимо, то и нейтрализовать системные неприятные запахи.

Вспомните себя во время посещение новых мест и заведений? На что вы обращаете внимание в первую очередь? Пожалуй, на гостеприимство, внешний облик сотрудников и интерьер. Мы правы? Но если задуматься и смоделировать ситуацию, то самое первое, как вы только заходите в помещение, вы вдыхаете воздух и ароматы, которые витают в нём.

Мы это поняли и в 2010 году открыли торгово-производственную компанию «Третье Чувство» и теперь мы специализируемся на производстве оборудования, создании и поставках уникальных ароматов для интерьера на лучших заводах Франции, Германии и Великобритании.

Первое впечатление от посещения магазина, кафе или ресторана складывается из нескольких составляющих. Одним из самых сильных становится запах. С помощью специально составленных ароматических композиций удается создавать атмосферу, которая с первых минут нравится посетителям заведений. Несмотря на то, что человек воспринимает новый для себя аромат всего в течение 8 — 10 минут, это оставляет на его подсознании неизгладимое положительное впечатление.

Запахи особенно важны в индустрии общественного питания. Заходя в ресторан, посетитель прежде всего обращает внимание не на антураж помещения, а на привлекательность пищевых ароматов и если пахнет вкусно, то он скорее всего станет постоянным клиентом заведения.

Речь идёт о стимулирующих запахах. Это может быть, как запах свежей выпечки, если это кафе или фаст-фуд. В случае с кофейнями или столовыми — это запах кофе, который подталкивает каждого посетителя докупить к своему обеду чашечку кофе

Отдельное внимание уделяется полуподвальным, цокольным помещениям, где возможно появление неприятного запаха, порожденного недостаточной вентиляцией и повышенной влажностью. Применение аромамаркетинга позволяет полностью убрать этот недостаток, создавая ощущение свежести.

Для каждого помещения кафе или ресторана нужен свой, особый запах. Стоит с особым вниманием подходить к подбору «фонового» аромата. Эту задачу берут на себя наши аромадизайнеры. Такой аромат располагает к приятному времяпровождения, расслабляет и незаметно начинает ассоциироваться именно с этим местом.

Например, в кафе и ресторанах вокруг столов, должен ощущаться невесомый шлейф аромата, пробуждающего аппетит, отодвигающий на второй план заботы и тревоги. Редкие, многосоставные композиции прекрасно подходят для VIP зон. Ценители роскоши и комфорта обязательно отметят оригинальное дополнение к стильной обстановке и вкусным блюдам.

У большинства посетителей мнение о заведении складывается после посещения туалета. Резкие запахи дезинфицирующих средств способны вызвать реакцию отторжения и клиент больше не вернется в такое заведение. А вот свежий аромат или дорогие нотки секвойи подсознательно закрепит великолепное впечатление о заведении.

Использование аромамаркетинга и подбор ароматов — целое искусство. Прямолинейные, тяжелые ароматы способны отпугнуть посетителей. Оставив заявку на нашем сайте Вы можете пригласить к себе нашего аромадизайнера, который проведет для Вас презентацию ароматов и подберёт подходящую композицию для Вашего заведения.

На данный момент мы располагаем каталогом ароматов из двух сотен самых популярных ароматов. Для самых взыскательных клиентов мы подбираем эксклюзивные ароматы из коллекции трёх парфюмерных домов Франции, Германии и Великобритании, которая насчитывает свыше 10 000 ароматов.

Error get alias

Влияние запаха на уровень продаж

По теоретическим данным, применение ароматов увеличивает объем продаж с 15 до 70 процентов. Однако утверждать, что это единственно верный способ добиться успеха – не следует. Аромат лишь создает определенную атмосферу, задача продавца – сделать условия для покупки максимально комфортными.

Немного фактических данных:

  • Многочисленные исследования доказали улучшение настроения у покупателя в результате вдыхания приятного аромата (такие изменения заметили 40 процентов опрошенных покупателей).
  • Магазин спортивного инвентаря Найк провел исследования и доказал, что приятный запах мотивирует на совершение покупки примерно 84 процента покупателей, при этом они готовы тратить примерно на 10 процентов больше, чем запланировали.
  • Приятный запах примерно у 26 процентов покупателей вызывает желание остаться в магазине подольше и продолжать рассматривать товары.

Возможности ароматизации торговых сетей

Свежий аппетитный аромат – лучший стимул для покупки в супермаркетах. В отличие от визуальной рекламы, которая все чаще воспринимается, как раздражающий фон, запах воздействует на более высоком подсознательном уровне, заложенном в человеке природой.

Сенсорный маркетинг задействует инстинктивные желания, вызывая неподдельные чувства и интерес к товарам. Статистика показывает, что ароматизация увеличивают приток покупателей, время, проведенное человеком в магазине, количество спонтанных покупок и размер чека.

Совмещение ароматехнологий и фирменного аромата позволяют сделать работу супермаркетов еще более эффективной, путем:

  • Привлечения новых клиентов и стимуляции покупательского интереса.
  • Создания удовлетворенности и улучшения впечатлений от посещения.
  • Формирования положительных ассоциаций и закрепления узнаваемого образа бренда.

Аромамаркетинг для ресторанов

Вспомните, как Вы иногда входите в кофейню, а там стойкий запах обжаренного кофе. Как такое может быть? Ведь в подобных заведениях сильная вентиляция, а кофе хранится в герметичных упаковках.

Пожалуй, дело в аромамаркетинге. Кто-то и зачем-то распыляет приятный аромат кофе и тем самым стимулирует Вас на покупку ещё одной чашечки кофе или вкусной и хрустящей итальянской булочки.

В сегодняшней статье мы расскажем зачем же нужен аромамаркетинг в ресторанах и кафе, а главное, как он помогает бизнесу выделиться среди клиентов.

Существуют ли правила?

В гостиничных помещениях часто можно почувствовать свежие морские и цветочные композиции. В последнее время набирают популярность легкие ароматы с нотками зеленого чая. В ресторанах популярны запахи кофе, шоколада и карамельные ароматы. В некоторых случаях используются цитрусовые запахи и ароматы черной смородины, Mercure использует композиции с нотками дорогой кожи. Это лишнее доказательство тому, что строгого правила в выборе аромата не существует.

В медицинских центрах, клиниках и домах отдыха важно создать расслабляющую атмосферу, поэтому используются успокаивающие морские композиции с добавлением ванильных ноток. Во многих медицинских учреждениях пациенты чувствуют беспокойство во время определенных процедур, запахи помогают отвлечься и расслабиться.

Возникли вопросы?

Заполните форму обратной связи, наши менеджеры свяжутся с вами!

Особенности технологий и стоимость услуги

Ароматическая установка функционирует на базе сухого распыления или же метода холодной диффузии. Она может иметь стационарную конструкцию или же внедряться в вентиляционную систему без реакций химического характера или же термической обработки. Что касается количества таких ароматических установок, то оно зависит от габаритов здания и его архитектурных особенностей.

Благодаря современным технологиям удается максимально эффективно и быстро ароматизировать даже площадь внушительных размеров (например, крупный торговый центр). Средняя стоимость такой услуги составляет 100 долларов и выше, в зависимости от специфики здания.

Аромабрендинг и влияние ароматизации в супермаркетах

Основная цель аромамаркетинга – возбуждение аппетита и повышение покупательской активности. Невозможно спокойно пройти мимо вкусного запаха свежей выпечки, сочных фруктов или кофе, и именно эти ароматы чаще всего используются для ароматизации продуктовых магазинов. При этом современные сенсорные технологии способны на гораздо большее.

Сочетая различные компоненты, AromaXXI создает великолепные и волнующие ароматические формулы, способные менять настроение, расслаблять, снижать уровень стресса, вызывать непреодолимое желание приобрести представленные товары и вернуться сюда вновь.

Внимательное отношение к тонкому характеру ароматов позволяет учитывать сезонность, выбирая наиболее привлекательные композиции в зависимости от времени года. Особая категория запахов, подбираемая к праздникам (Новому году, Дню всех влюбленных или 8 марта) также увеличивают объем продаж.

Точечная система ароматизации в сетевых продуктовых магазинах

Современное оборудование способно охватить любые площади супермаркетов. Компактные ароматизаторы и мощные аромамашины обеспечивают бесперебойную работу и равномерное распределение шлейфа по всей территории.

Достаточно высокую результативность показывает точечное использование диффузоров, разделяемое с учетом наиболее актуальны секций. Запахи в таких отделах действуют непосредственно на проходящих мимо покупателей, заставляя дольше задерживать внимание на представленных продуктах. При необходимости привлечения отдельных посетителей можно воспользоваться специальными мужскими и женскими сочетаниями.

*ScentAir единственная компания в сфере аромамаркетинга в мире, являющаяся полноправным членом IFRA (International Fragrance Association) — Международной ассоциации парфюмеров, занимающейся изучением, информированием и внедрением в парфюмерии и косметике только безопасных компонентов.

Какой аромамаркетинг подходит именно для вашего бизнеса?

  • Международной ассоциации ароматизаторов (IFRA).
  • Администрации по безопасности и гигиене труда (OSHA).
  • Закону о контроле над токсичными веществами (TSCA).
  • Соответствуют Правилам Европейского Союза
  • Ароматические вещества соответствуют или превышают стандарты безопасности и гигиены труда IFRA, CARB, США, Гонконга и ЕС.
  • Не содержат вредных летучих органических соединений, фталатов и канцерогенов.
  • Мы используем инновационные технологии и уникальный сервис.

Применение в торговле и других сферах

Аромамаркетинг широко распространен в отелях, заведениях общественного питания, а также в ресторанах азартных домов. Доказано, что если аромат грамотно подобран, он может увеличить оборот казино в два раза. В кафетериях часто используются аппетитные запахи: аромат выпечки или свежесваренного кофе.

В сфере продажи продуктов запах дает возможность разделить торговый зал на зоны. Например, запах цитрусов актуален для отдела фруктов, шоколадный аромат уместен в кондитерском отделе, а запах выпечки – в отделе с хлебом и пирожными. Часто используются и те ароматы, которые могут нейтрализовать неприятные запахи.

Современные бренды часто выбирают провокационные ароматы, которые способны создавать запоминающиеся ассоциации (как пример можно привести сеть магазинов Be Free). Сеть магазинов Tommy Hilfiger предпочитает не менее запоминающиеся цитрусовые композиции, а магазины Mohito – запахи с ярко выраженными ванильными нотками.

Выражаем благодарность компании за качественное и своевременное выполнение поставленных перед специалистами задач по аромамаркетингу для нашей сети магазинов одежды. Также стоит отметить профессионализм сотрудников и оперативность решения вопросов.

Компания Аромакси является нашим партнером в области обслуживания ароматических систем более двух лет. За это время они показали свою способность с ответственностью подходить к поставленным задачам и выполнять работы с максимальной эффективностью в поставленные сроки.

Директор сети отелей MARRIOTT

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *